検索結果- 日本語 - 英語
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舌を巻く
ひらがな
したをまく
関連語
鮒寿司
名詞
日本語の意味
滋賀県の郷土料理で、フナを塩漬けにしてからご飯とともに発酵させたなれずしの一種。強い酸味と独特の発酵臭が特徴。
やさしい日本語の意味
ふなというさかなを こめといっしょに つけて すっぱくした なれずしの いっしゅ
関連語
寿司店
ひらがな
すしてん
名詞
日本語の意味
寿司を提供する飲食店 / 主に寿司を専門に扱う料理店・レストラン / カウンターなどで職人が寿司を握って提供する店
やさしい日本語の意味
すしをつくって、きゃくにだすみせ。
関連語
寿司屋
ひらがな
すしや
名詞
日本語の意味
寿司を提供する飲食店。寿司専門の店。 / 寿司を握る職人、またはその職人がいる店をくだけて言う語。
やさしい日本語の意味
すしをつくってうるみせ。または、すしをつくるひと。
関連語
ちらし寿司
ひらがな
ちらしずし / ちらしすし
漢字
散らし寿司
名詞
日本語の意味
酢飯の上に、刺身や錦糸卵、野菜などさまざまな具材を彩りよく散らして盛りつけた寿司の一種。ひな祭りなどの行事食としても親しまれる。 / 具材を細かく刻み、酢飯に混ぜたり上に散らしたりしてつくる家庭料理風の寿司。
やさしい日本語の意味
すしめしの上にさしみややさいなどをばらばらにのせた料理
関連語
押し寿司
ひらがな
おしずし
名詞
日本語の意味
型に詰めて押し固めた寿司。酢飯と具材を木枠などの型に入れ、上から押して形を整えたもの。関西や北陸地方などの郷土料理として知られる。 / 押し型を用いて作る寿司の総称で、鯖寿司、ます寿司、バッテラなどが含まれる。
やさしい日本語の意味
はこなどのうつわにすしめしとぐざいをつめて、うえからおして形をととのえたすし
関連語
回転寿司
ひらがな
かいてんずし
名詞
日本語の意味
回転するベルトコンベヤーなどに寿司を乗せ、客が自由に皿を取って食べる形式の寿司店。また、そのような形で提供される寿司。
やさしい日本語の意味
すしのさらがながいだいのうえをぐるぐるまわってながれてくるみせ
関連語
握り寿司
ひらがな
にぎりずし
名詞
日本語の意味
握り寿司とは、酢飯を小さな長方形に握り、その上に魚介類などの具材をのせた寿司の一種。 / 江戸前寿司の代表的なスタイルで、手で握って成形することからこの名がある。 / 回転寿司や寿司店などで一般的に提供される、もっともポピュラーな寿司の形態。
やさしい日本語の意味
手でにぎったごはんの上にさかななどをのせたすしのこと
関連語
寝巻き
ひらがな
ねまき
関連語
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