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握り寿司
名詞
日本語の意味
握り寿司とは、酢飯を小さな長方形に握り、その上に魚介類などの具材をのせた寿司の一種。 / 江戸前寿司の代表的なスタイルで、手で握って成形することからこの名がある。 / 回転寿司や寿司店などで一般的に提供される、もっともポピュラーな寿司の形態。
やさしい日本語の意味
手でにぎったごはんの上にさかななどをのせたすしのこと
関連語
握り
名詞
日本語の意味
握ること、握って持つこと。 / 手に収まる程度の分量。ひとつかみ。 / 「握り飯」の略。 / 「握り鮨」の略。
やさしい日本語の意味
てやゆびでつよくつかむこと またはてでつかんだりょうのこと
関連語
寿司
ひらがな
ひさし
固有名詞
日本語の意味
日本料理の一種で、酢で味付けした飯(酢飯)に魚介類、野菜、卵などの具材を合わせた料理の総称。握り寿司、巻き寿司、ちらし寿司など多様な種類がある。
やさしい日本語の意味
おとこのひとのなまえのひとつ
関連語
寿司
ひらがな
すし
名詞
日本語の意味
酢で味付けした飯に、魚介類や野菜などの具を添えたりのせたり巻いたりした日本料理。握り寿司・巻き寿司・押し寿司などの種類がある。
やさしい日本語の意味
ごはんにすをまぜて、さかなややさいをのせたにほんのたべもの
関連語
一握り
名詞
日本語の意味
手のひらで軽く握った分量。また、そのくらいの少量。 / 全体の中でごく少数であること、またその人々。
やさしい日本語の意味
てのひらでつかめるすこしのりょうのこと。また人やものがとてもすくないようす。
関連語
御握り
名詞
異表記
別形
日本語の意味
Alternative spelling of お握り: a grip, a grasp (children's word); a rice ball (vaguely similar to a sandwich)
やさしい日本語の意味
こどもがよくつかうことばで、てでつよくにぎること、またはてでにぎってつくるごはん
関連語
握り鋏
名詞
日本語の意味
one-piece scissors; Japanese-style scissors
やさしい日本語の意味
うでの力でにぎってつかう、小さいはさみ。ゆびを入れるわっかがない。
関連語
鮒寿司
名詞
日本語の意味
滋賀県の郷土料理で、フナを塩漬けにしてからご飯とともに発酵させたなれずしの一種。強い酸味と独特の発酵臭が特徴。
やさしい日本語の意味
ふなというさかなを こめといっしょに つけて すっぱくした なれずしの いっしゅ
関連語
ちらし寿司
名詞
日本語の意味
酢飯の上に、刺身や錦糸卵、野菜などさまざまな具材を彩りよく散らして盛りつけた寿司の一種。ひな祭りなどの行事食としても親しまれる。 / 具材を細かく刻み、酢飯に混ぜたり上に散らしたりしてつくる家庭料理風の寿司。
やさしい日本語の意味
すしめしの上にさしみややさいなどをばらばらにのせた料理
関連語
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