検索結果- 日本語 - 英語
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分蜜糖
名詞
日本語の意味
分蜜糖とは、糖蜜を遠心分離機などで分離して得られる結晶状の砂糖を指す。しばしば粗糖や分蜜結晶糖とも呼ばれる。 / 製糖工程で、蜜(糖液)と分離された結晶糖のこと。上白糖など精製糖の原料となる。
やさしい日本語の意味
きびやさとうからつくるしろっぽいさとうで、ふんすいきでわけたもの
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( hiragana historical )
( hiragana )
含蜜糖
名詞
日本語の意味
サトウキビの搾り汁を煮詰めて作った、遠心分離機にかけず糖蜜をそのまま含んだ褐色の砂糖。黒糖や素焚糖など。 / 精製度が低く、ミネラルや風味が比較的多く残っている砂糖の総称。
やさしい日本語の意味
さとうきびのしぼり汁をそのままかわかしてつくる、しろくないさとう
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( hiragana historical )
( hiragana )
麥芽糖
名詞
異表記
別形
旧字体
日本語の意味
デンプンを糖化して得られる二糖類で、甘味料として利用される糖。麦芽から生成される。化学名はマルトース。 / 造語や専門用語などで、「麦芽糖」に関連する語として用いられることがある表記。
やさしい日本語の意味
むぎから作るあまいもののなまえで、おかしやのみものに入っている
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( shinjitai )
( hiragana historical )
( hiragana )
糖原病
名詞
日本語の意味
糖原(グリコーゲン)の代謝異常により、肝臓や筋肉などに糖原が異常に蓄積する先天性代謝疾患の総称。糖原病I型(フォン・ギルケ病)、糖原病II型(ポンペ病)など多数の病型が含まれる。
やさしい日本語の意味
からだのなかで、とうがくさんがたまりすぎて、おこるびょうきのなまえ
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( hiragana historical )
( hiragana )
配糖體
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( shinjitai )
( hiragana historical )
( hiragana )
配糖体
名詞
日本語の意味
配糖体とは、糖(単糖または二糖など)が他の非糖類(アグリコン)とグリコシド結合によって結合した化合物の総称で、植物や微生物などに広く存在し、生理活性を示すものが多い。
やさしい日本語の意味
さとうのぶぶんとほかのぶぶんがくっついたぶんしで、しょくぶつなどのなかにふくまれるもの
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( kyūjitai )
( hiragana historical )
( hiragana )
異性化糖
名詞
日本語の意味
異性化糖とは、主にデンプンを酵素などで分解し、ぶどう糖の一部を果糖に変換(異性化)することで得られる甘味料の総称。代表例として高果糖液糖(高フルクトースコーンシロップ)があり、清涼飲料や加工食品などに広く用いられる。
やさしい日本語の意味
とうもろこしのでんぷんからつくる、とてもあまいしるのなかま
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( hiragana historical )
( hiragana )
ごちそう
漢字
ご馳走 / 御馳走
関連語
お邪魔します
ひらがな
おじゃまします
漢字
お邪魔します / 御邪魔します
関連語
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