検索結果- 日本語 - 英語
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麹菌
名詞
日本語の意味
麹菌（こうじきん）は、アスペルギルス属（Aspergillus）に属するカビの一種で、穀物などに繁殖させて、味噌、醤油、日本酒、みりんなどの発酵食品を作るために用いられる有用微生物。でんぷんやたんぱく質を分解する酵素を多く産生し、食品のうま味や香りを引き出す役割を持つ。 / 日本の伝統的な発酵文化を支えるカビ。特に「国菌」として知られる Aspergillus oryzae（ニホンコウジカビ）を指すことが多い。
やさしい日本語の意味
こめやむぎにすんででんぷんをさけやみそのうまみになるぶんにかえるきん
関連語
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（ hiragana historical ）
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麹菌
名詞
日本語の意味
麹菌とは、麹をつくるのに用いられるカビの一種で、主にアスペルギルス属（Aspergillus）に属する微生物を指す。 / 味噌・醤油・日本酒・みりん・酢などの発酵食品の製造に利用される有用微生物。 / デンプンやタンパク質を分解する酵素を多量に生産し、原料の糖化やうま味成分の生成に重要な役割を果たすカビ。 / 日本や東アジアの伝統的発酵文化を支える“国菌”として知られるカビ。
やさしい日本語の意味
こめやむぎなどのでんぷんをさとうにかえる、しょうゆやみそのもとになるきん
関連語
拘禁
関連語
拘禁
関連語
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小臀筋
名詞
日本語の意味
小臀筋は、骨盤の外側面から大腿骨上部に付着する臀部の筋肉の一つで、主に股関節の外転や骨盤の安定に関わる比較的深層の小さな筋肉。
やさしい日本語の意味
おしりのほほのうち、いちばんふかいところにあるちいさいきんにくのなまえ
関連語
臀筋
名詞
日本語の意味
臀部にある筋肉の総称。大臀筋・中臀筋・小臀筋など。 / 尻の筋肉。 / 解剖学で、骨盤の後面から大腿骨にかけて付着する筋肉群。
やさしい日本語の意味
おしりのうしろやよこのぶぶんにあるきん肉のあつまり
関連語
筋トレ
名詞
略語
異表記
日本語の意味
筋力をつけるためのトレーニングの略称。「筋力トレーニング」の略。 / 筋肉を発達させたり、体を引き締めたりする目的で行う各種の運動やトレーニング。 / ダンベル、バーベル、自重などを用いて筋力や筋持久力を高める運動。」
やさしい日本語の意味
からだのきんにくをつよくするためにおもりをあげたりするうんどう
関連語
君
ひらがな
きみ
代名詞
日本語の意味
話し相手を指す二人称の人称代名詞。「あなた」よりもくだけた、または親しい間柄で用いられる。「君たち」のように複数形としても用いられる。 / 親しい相手・目下の者・恋人などを指す呼びかけの語。「君はどう思う？」のように、対等またはやや上からの響きを持つ。 / 詩歌・文学などで、敬愛や恋慕の対象としての「あなた」「おまえ」を表す雅語的な呼称。
やさしい日本語の意味
はなしているあいてをさすことば。おもにねんれいがひくいひとやしごとでじぶんよりしたのひとにつかう。
関連語
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