検索結果- 日本語 - 英語

麹菌

ひらがな
こうじきん
名詞
日本語の意味
麹菌(こうじきん)は、アスペルギルス属(Aspergillus)に属するカビの一種で、穀物などに繁殖させて、味噌、醤油、日本酒、みりんなどの発酵食品を作るために用いられる有用微生物。でんぷんやたんぱく質を分解する酵素を多く産生し、食品のうま味や香りを引き出す役割を持つ。 / 日本の伝統的な発酵文化を支えるカビ。特に「国菌」として知られる Aspergillus oryzae(ニホンコウジカビ)を指すことが多い。
やさしい日本語の意味
こめやむぎにすんででんぷんをさけやみそのうまみになるぶんにかえるきん
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Aspergillus plays an important role in the production of traditional Japanese food.

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錦鶏

ひらがな
きんけい
名詞
日本語の意味
キジ科の鳥で、特に鮮やかな金色や赤色の羽をもつものを指す語。英語の golden pheasant に相当する。
やさしい日本語の意味
あたまなどにもようがある、きれいないろのおすのにわとりのなかまのとり
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Have you ever seen a golden pheasant in the park?

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錦雞

ひらがな
きんけい
漢字
錦鶏
名詞
異表記 別形
日本語の意味
Alternative spelling of 錦鶏 (“golden pheasant”)
やさしい日本語の意味
きんいろやあざやかなもようのあるにわとりににた大きなとり
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The golden pheasant is a very beautiful bird.

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近親

ひらがな
きんしん
名詞
日本語の意味
血縁関係が近いこと、またはそのような関係にある人々。親子・兄弟姉妹・祖父母と孫・おじおばと甥姪など。 / (法令・倫理などで)血縁関係が近い者同士の関係や行為を指す語。
やさしい日本語の意味
ちちははやきょうだいなど、自分とちがいがちかい家族のこと
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He is a close relative of mine.

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謹嚴

ひらがな
きんげん
漢字
謹厳
名詞
活用形 旧字体
日本語の意味
Kyūjitai form of 謹厳: solemnness, graveness
やさしい日本語の意味
とてもまじめで、きびしいようす。礼ぎ正しく、気持ちを引きしめていること。
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His solemn attitude gave a deep impression to everyone.

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巾着

ひらがな
きんちゃく
名詞
蔑称 歴史的 俗語
日本語の意味
口をひもで締める小さな袋。お金や小物などを入れて携帯するもの。 / 和装のときに帯から下げて用いる、装飾性のある小袋。 / 転じて、小さな袋状のものを指すこともある。
やさしい日本語の意味
ひもでしめて口をとじる小さいふくろで、おかねやこものを入れてもちあるくもの
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礼金

ひらがな
れいきん
名詞
日本語の意味
賃貸契約を結ぶ際に、借主が貸主に対して謝礼や契約成立の対価として支払う金銭。通常は返還されない。 / 不動産賃貸以外でも、特別な便宜や好意を受けた際に、その謝礼として支払う金銭。
やさしい日本語の意味
家をかりる人が、大家さんにおれいとしてわたすお金。かえってこないお金。
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This apartment does not require a key money.

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胸襟

ひらがな
きょうきん
名詞
日本語の意味
胸(むね)と襟(えり)。胸もと。 / 胸の内。心中。心のうち。気持ち。
やさしい日本語の意味
むねとえりのことから、こころの中のきもちをたとえていうことば
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He opened his chest and talked about his feelings.

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小臀筋

ひらがな
しょうでんきん
漢字
小殿筋
名詞
日本語の意味
小臀筋は、骨盤の外側面から大腿骨上部に付着する臀部の筋肉の一つで、主に股関節の外転や骨盤の安定に関わる比較的深層の小さな筋肉。
やさしい日本語の意味
おしりのほほのうち、いちばんふかいところにあるちいさいきんにくのなまえ
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He exercises every day to strengthen his gluteus minimus muscle.

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冶金学

ひらがな
やきんがく
名詞
日本語の意味
金属の性質・構造・加工・精錬などを研究する学問分野。 / 鉱石から金属を取り出し、合金や各種金属材料を製造・加工する技術やその理論を扱う学問。
やさしい日本語の意味
きんぞくをつくったり まぜたりして つよくしたり やくにたてるほうほうを べんきょうする学問
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He is majoring in metallurgy at university.

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