検索結果- 日本語 - 英語

おしずし

漢字
押し寿司
名詞
日本語の意味
木枠や型に寿司飯と具材を詰め、上から押して四角形などに成形した寿司。関西地方を中心に食べられる。押し寿司。 / 上記のように押して固めた寿司全般を指す総称。
やさしい日本語の意味
しかくい かたちで ぎゅっと おし固めた すしで、さかなを うえに のせた もの
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I'm thinking of having oshizushi for dinner today.

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ちらしずし

漢字
散らし寿司
名詞
日本語の意味
さまざまな具材を酢飯の上に散らした日本料理の一種。ちらし寿司。
やさしい日本語の意味
すし飯の上に、さしみややさいなどをばらばらにのせた料理
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にぎりずし

漢字
握り寿司
名詞
日本語の意味
ご飯を一口大に握り、その上に魚介類などの具材をのせた寿司の一種。江戸前寿司とも呼ばれる。
やさしい日本語の意味
すしめしをちいさくにぎり、そのうえにさかななどのぐをのせたすし
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はやずし

漢字
早寿司
名詞
日本語の意味
早く作ってその日に食べる鮨。また、酢でしめただけの鮨。早鮓。 / 早く仕込む鮨。
やさしい日本語の意味
すしめしをつくらずに、ごはんにさっとすをまぜて、はやくつくるすし
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鮒寿司

名詞
日本語の意味
滋賀県の郷土料理で、フナを塩漬けにしてからご飯とともに発酵させたなれずしの一種。強い酸味と独特の発酵臭が特徴。
やさしい日本語の意味
ふなというさかなを こめといっしょに つけて すっぱくした なれずしの いっしゅ
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I tried funazushi for the first time, and it had a unique taste.

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早鮓

ひらがな
はやずし
漢字
早鮨
名詞
異表記 別形
日本語の意味
魚を軽く酢漬けにして作る、発酵期間の短い鮓・鮨。なれずしに対していう。 / 広くは、握り鮨や巻き鮨など、比較的短時間で作る鮨のこと。
やさしい日本語の意味
すしめしをあまりねかせずに、はやくつくるすしのこと
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Haya-zushi is perfect for breakfast.

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ちらし寿司

ひらがな
ちらしずし / ちらしすし
漢字
散らし寿司
名詞
日本語の意味
酢飯の上に、刺身や錦糸卵、野菜などさまざまな具材を彩りよく散らして盛りつけた寿司の一種。ひな祭りなどの行事食としても親しまれる。 / 具材を細かく刻み、酢飯に混ぜたり上に散らしたりしてつくる家庭料理風の寿司。
やさしい日本語の意味
すしめしの上にさしみややさいなどをばらばらにのせた料理
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I plan to make chirashi sushi at home tonight.

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hiragana

押し寿司

ひらがな
おしずし
名詞
日本語の意味
型に詰めて押し固めた寿司。酢飯と具材を木枠などの型に入れ、上から押して形を整えたもの。関西や北陸地方などの郷土料理として知られる。 / 押し型を用いて作る寿司の総称で、鯖寿司、ます寿司、バッテラなどが含まれる。
やさしい日本語の意味
はこなどのうつわにすしめしとぐざいをつめて、うえからおして形をととのえたすし
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I'm thinking of having pressed sushi for dinner today.

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hiragana

熟鮨

ひらがな
なれずし
漢字
馴鮨
名詞
異表記 別形
日本語の意味
Alternative spelling of 馴鮨
やさしい日本語の意味
なれずしの古い書き方で、ごはんとさかなを発こうさせたすしのこと
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Narezushi is one of the traditional dishes in Japan.

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hiragana

馴鮨

ひらがな
なれずし
漢字
熟鮓
名詞
日本語の意味
なれずし。飯ではなく塩や糠などで魚を発酵・熟成させた古来の鮨の一種。
やさしい日本語の意味
さかなをしおとこうじでつけて はっこうさせた ふるいすしのりょうり
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