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照り焼き

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照り焼き

ひらがな

てりやき

名詞

teriyaki (Japanese cuisine) / (cooking) cooking method or the food cooked that way

日本語の意味

日本料理の一種で、主に醤油・砂糖・みりんなどを合わせた甘辛いタレを用いて、肉や魚などの食材を焼いた料理、またはその調理法。

やさしい日本語の意味

しょうゆなどのあまからいたれで、にくやさかなをやくつくりかたやりょうり。

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私のお気に入りの日本料理は照り焼きです。

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My favorite Japanese dish is teriyaki.

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関連語

照 (て)り焼 (や)き

（ canonical ）

teriyaki

（ romanization ）

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照り

ひらがな

てり

名詞

sunshine / dry weather

日本語の意味

日光が強く照りつけること。また、その状態。 / 雨が降らず、晴れて乾燥している天気。 / 照っている部分や、日の当たっているところ。

やさしい日本語の意味

つよいひざしや、あめのないはれのようす。

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照りの強い日差しに目を細めた。

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I squinted in the strong sunshine.

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関連語

照 (て)り

（ canonical ）

teri

（ romanization ）

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焼き

ひらがな

やき

名詞

food which has been grilled, toasted, or cooked in a similar manner / pottery, ceramics, or similar material that has been fired / (swords, metalwork) tempering, temper

日本語の意味

焼いた料理や食べ物 / 焼き物・陶器 / 刀剣や金属の焼き入れ・焼き戻し（刃文・硬度調整）

やさしい日本語の意味

やいてつくったたべものや、やいてかためたつちやかなのもののこと。

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私のお気に入りの焼きは、焼き鳥です。

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My favorite grilled food is yakitori.

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関連語

焼 (や)き

（ canonical ）

yaki

（ romanization ）

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焼き

ひらがな

やき

動詞

continuative of 焼く

日本語の意味

火などの熱を加えて、物の色や形を変えたり、食物を調理したりすること。 / 強い光や熱で変質させること。 / 恥ずかしさや緊張などで顔が赤くなることの比喩。 / （感情などを）激しくたぎらせる、興奮させること。

やさしい日本語の意味

やくがほかのことばのまえにくっつくときのかたち。たべものなどをひであたためること。

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私は毎週末、、家族ののためににパンをを焼きます。。

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I bake bread for my family every weekend.

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関連語

焼 (や)き

（ canonical ）

yaki

（ romanization ）

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ホルモン焼き

名詞

(cooking) Any of various dishes made from offal – especially cow or pig intestine or cow stomach – broiled, grilled, or fried, alone or with other ingredients.

日本語の意味

牛や豚などの内臓（ホルモン）を用いた焼き料理、またはその料理全般を指す日本の料理名。 / 特に、牛や豚の腸や胃などの部位をタレや塩などで味付けし、網焼きや鉄板焼きで焼いて食べる料理。

やさしい日本語の意味

うしやぶたのないぞうをたれなどであじつけしてやいてたべるりょうり