検索結果- 日本語 - 英語

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料理店

ひらがな
りょうりてん
名詞
日本語の意味
飲食物を調理して客に提供する店。レストラン。食堂。 / 料理を専門に出す飲食店の総称。 / 会席料理や懐石料理などを提供する格式ある店を指すこともある。
やさしい日本語の意味
おかずやごはんをおきゃくさんに出してお金をもらうみせ
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精進料理

ひらがな
しょうじんりょうり
名詞
日本語の意味
精進料理は、仏教の戒律に基づき肉や魚を用いず、野菜・穀物・豆類などを中心として作られる料理で、殺生を避ける精神や質素・清浄さを重んじる日本の伝統的な食文化の一つである。 / 主に寺院や僧侶の食事として発展してきた料理であり、出汁にも動物性食材を用いず、素材本来の味を活かす工夫が凝らされた料理様式を指す。
やさしい日本語の意味
にくやさかなをつかわないでつくるぶっきょうのりょうり
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I love Japanese Buddhist vegetarian cuisine.

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懐石料理

ひらがな
かいせきりょうり
名詞
日本語の意味
日本の伝統的なコース形式の料理で、季節感や見た目、器との調和を重視し、少量多品目の料理を順に供する食事形態。茶懐石に由来し、現在は主に宴席や高級和食として提供される。
やさしい日本語の意味
おちゃのためのりょうり。きせつのたべものをすこしずつだす。
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I can't forget the impression when I ate kaiseki for the first time.

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料理人

ひらがな
りょうりにん
名詞
日本語の意味
料理を職業として作る人。料理を作ることに熟達した人。 / 飲食店やレストランなどで、客に提供する料理を調理・監修する専門職。
やさしい日本語の意味
りょうりをつくることをしごとにしているひと。
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料理屋

ひらがな
りょうりや
名詞
日本語の意味
料理を供する店。飲食店。料亭。
やさしい日本語の意味
りょうりをだすみせ
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家庭料理

ひらがな
かていりょうり
名詞
日本語の意味
家庭で作られる日常的な料理。手作りの料理。 / 外食や惣菜ではなく、家庭の台所で調理される料理全般。 / 特定の店の味ではなく、その家ごとの味やスタイルが反映された料理。
やさしい日本語の意味
いえでつくる、ふつうのりょうり。かぞくがまいにちたべるもの。
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My mother's home cooking is the best.

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中華料理

ひらがな
ちゅうかりょうり
名詞
日本語の意味
中国風の料理、特に日本で提供される中国式料理全般を指す。 / 広義には、中華圏(中国本土・香港・台湾など)の食文化や料理スタイルの総称。
やさしい日本語の意味
中国の料理。いためものやめんなどがあり、あじがつよいことがおおい。
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料理番組

ひらがな
りょうりばんぐみ
名詞
日本語の意味
料理を作る手順やレシピ、調理のコツなどを紹介するテレビ番組やラジオ番組。出演者が実際に料理を作りながら視聴者に分かりやすく解説する形式が一般的。
やさしい日本語の意味
りょうりの作り方を人に見せて、わかりやすく教えるテレビの番組
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郷土料理

ひらがな
きょうどりょうり
名詞
日本語の意味
ある地域に古くから伝わる特色ある料理。土地の風土や食文化を反映した料理。
やさしい日本語の意味
その土地でむかしから作られている、ふつうの人がよく食べる料理
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In my hometown, there is a special local cuisine.

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賄い料理

ひらがな
まかないりょうり
名詞
日本語の意味
飲食店などで、従業員に提供される食事。一般に、営業用の料理とは別に、店の材料を使って作られるまかない用の料理。
やさしい日本語の意味
りょうりやで はたらくひとが じぶんたちのために つくって たべる ごはん
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