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検索結果- 英語 - 英語
検索内容:
red-cook
動詞
他動詞
日本語の意味
中国料理における調理法の一つで、食材を醤油やその他の調味料とともに長時間煮込み、赤褐色に仕上げる方法。 / 中国風の赤煮調理。調味料で色づけしながら食材を煮込むことで、特有の赤みを帯びた色合いにする技法。
関連語
( present singular third-person )
( participle present )
( participle past )
( past )
cooking lagers
Captain Cook
IPA(発音記号)
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