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red-cook

red-cooked

動詞

活用形分詞過去

simple past tense and past participle of red-cook

日本語の意味

「red-cook」の単純過去形および過去分詞形

このボタンはなに？

She red-cooked the pork belly until it was tender and glossy.

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彼女は豚バラ肉を醤油と砂糖で紅焼きにして、柔らかく艶やかになるまで煮込んだ。

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red-cook

動詞

他動詞

(cooking, transitive) To braise (food) with a Chinese slow cooking technique that imparts a reddish-brown colour to the food.

日本語の意味

中国料理における調理法の一つで、食材を醤油やその他の調味料とともに長時間煮込み、赤褐色に仕上げる方法。 / 中国風の赤煮調理。調味料で色づけしながら食材を煮込むことで、特有の赤みを帯びた色合いにする技法。

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毎週日曜日、祖母は豚バラ肉を醤油と砂糖、香辛料で、赤褐色に仕上がる中国の伝統的な煮込み方でとろとろになるまで煮込みます。

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red-cooking

動詞

活用形分詞現在形

present participle of red-cook

日本語の意味

これは「red-cook」の現在分詞であり、動作が進行中であることを示す活用形です。

このボタンはなに？

The chef is red-cooking the pork belly slowly to develop a glossy, caramelized glaze.

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シェフは豚バラ肉を醤油と砂糖でじっくり煮込んで、照りのあるキャラメル状のつやを出している。

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red-cooks

動詞

活用形直説法現在形単数形三人称

Third-person singular simple present indicative form of red-cook

日本語の意味

この単語は、『red-cook』という動詞の第三人称単数現在形の直説法であり、意味そのものではなく活用形を示しています。

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Every evening the experimental chef red-cooks the beets to bring out their sweetness.

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毎晩、実験的なシェフは風味を引き出すためにビーツが赤くなるまで調理する。

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