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検索結果- 英語 - 英語
検索内容:
Bruno
IPA(発音記号)
固有名詞
可算名詞
不可算名詞
日本語の意味
ゲルマン系由来の男性の名前として用いられる。 / イタリア起源の姓として使われる。 / 伝承において熊を指す呼称。 / カナダ・サスカチュワン州にある町の名称。 / イタリア・ピエモンテ州に所在する自治体の名称。
関連語
brunoise
IPA(発音記号)
関連語
( present singular third-person )
( participle present )
( participle past )
( past )
brunoise
IPA(発音記号)
名詞
可算名詞
不可算名詞
日本語の意味
料理用語として、野菜などを非常に細かいサイコロ状(一般的には2mm以下)に切る技法を指す。これは、まず細切り(ジュリアンヌ)の形にし、その後直角に何度も切ることで得られる。
関連語
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