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果実酒

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酒かす

ひらがな

さけかす

漢字

酒粕

名詞

酒粕: sake lees

日本語の意味

酒を造るときにできるかす。酒粕。料理や漬物、甘酒などに用いられる。

やさしい日本語の意味

さけをつくるときにのこるしろいかたまりで、りょうりやあまざけにつかうもの

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酒かすを使って、美味しい料理を作りました。

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I made delicious food using sake lees.

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関連語

酒 (さけ)かす

（ canonical ）

sakekasu

（ romanization ）

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酒司

ひらがな

みきのつかさ

漢字

造酒司

固有名詞

異表記別形

日本語の意味

日本の律令制において、後宮での酒の醸造をつかさどった役所、またはその職名。造酒司の異表記。

やさしい日本語の意味

きゅうていでさけをつくるしごとをするつかさのなまえ

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酒司さんは、日本酒の専門家です。

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Mr. Sakatsukasa is an expert in sake.

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関連語

酒 (みきの)司

（ canonical ）

Miki no Tsukasa

（ romanization ）

つかさ

（ hiragana ）

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酒司

ひらがな

みきのつかさ / さけのつかさ

固有名詞

(history) a 律令 (ritsuryō) position in the 後宮 (Kōkyū, “Seraglio”) that's responsible for brewing liquor

日本語の意味

律令制下の後宮において、酒の醸造をつかさどった役職名。 / 宮中での祭祀や宴に用いる酒を管理・製造する官職。

やさしい日本語の意味

むかしのきゅうていでおさけをつくるやくめをもつつかさのなまえ

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酒司さんは、日本酒の専門家です。

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Mr. Sakatsukasa is an expert in sake.

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関連語

酒 (しゅ)司

（ canonical ）

Shushi

（ romanization ）

し

（ hiragana ）

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食前酒

ひらがな

しょくぜんしゅ

名詞

apéritif

日本語の意味

食事の前に飲む酒 / 食欲を増進させるために食前に飲むアルコール飲料

やさしい日本語の意味

ごはんを食べるまえに、少しだけのむおさけ

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食前酒を楽しむのが私の日課です。

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Enjoying an apéritif is my daily routine.

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関連語

食 (しょく)前 (ぜん)酒

（ canonical ）

shokuzenshu

（ romanization ）

しゅ

（ hiragana ）

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その他の雑酒

ひらがな

そのたのざっしゅ / そのほかのざっしゅ

名詞

廃用

(obsolete) "other miscellaneous alcohol" (a category of alcohol formerly defined by Japanese law, replaced in 2006 with その他の醸造酒)

日本語の意味

日本の旧酒税法における酒類区分の一つで、清酒、合成清酒、ビール、果実酒、ウイスキー、ブランデー、焼酎など既存の区分に属さない雑多な酒類を指す。 / 原料や製造方法が既存の酒類の定義に当てはまらないため、「その他」に分類されていた雑酒の一種。 / 2006年の法改正で「その他の醸造酒」に統合・再編される前に用いられていた区分名称。

やさしい日本語の意味

むかしのおさけのなまえでたくさんのしゅるいのざつないおさけのこと