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検索結果- 日本語 - 英語
検索内容:
そば粉
ひらがな
そばこ
漢字
蕎麦粉
名詞
日本語の意味
そば粉は、ソバ(蕎麦)の実を挽いて作った粉。主に蕎麦打ち(そばの麺)やガレットなどの料理に用いられる食材。 / 小麦粉などに対して、ソバを原料とした粉であることを明示する呼称。グルテンをほとんど含まず、独特の香りと風味を持つ。
やさしい日本語の意味
そばのたねをこなにしたもの。めんなどをつくるざいりょう。
関連語
焼きそば
ひらがな
やきそば
名詞
日本語の意味
日本の麺料理の一つで、小麦粉で作った中華麺を鉄板などで炒め、ソースやしょうゆで味付けし、野菜や肉、魚介類などを加えたもの。屋台料理や家庭料理として親しまれている。
やさしい日本語の意味
いためためんに、やさいやぶたにくなどをまぜた、しょゆうあじのりょうり
関連語
蕎麦汁
ひらがな
そばじる / そばつゆ
名詞
日本語の意味
日本の麺料理である蕎麦を食べる際に用いる、主に醤油と出汁をベースにしたつけ汁。しばしば薬味(ねぎ、わさび、海苔など)を加えて用いる。
やさしい日本語の意味
そばをつけてたべるしる。しょうゆやだしのあじがする。
関連語
胡瓜
ひらがな
きゅうり / きうり
名詞
廃用
日本語の意味
ウリ科の一年生植物で、細長い緑色の実を食用とするもの。きゅうり。 / その植物の実。サラダや漬物などに用いられる野菜。
やさしい日本語の意味
きゅうりのふるいいいかた。みどりでながくて、なまでもたべるやさい。
関連語
蕎麦
ひらがな
そば
関連語
( canonical )
( romanization )
( romanization )
( romanization )
( hiragana )
すいそばくだん
漢字
水素爆弾
関連語
中華蕎麦
ひらがな
ちゅうかそば
名詞
日本語の意味
中国風の味付けや調理法で作られた麺料理。特に日本においては、醤油味や塩味などのスープに小麦粉の麺を入れたラーメンを指すことが多い。 / 昔ながらのスタイルのラーメン。シンプルな鶏ガラや魚介だしのスープを用いた、クラシックな日本のラーメン。
やさしい日本語の意味
むかしからあるしょうゆあじのラーメンのこと。めんとスープのあたたかいりょうり。
関連語
側
音読み
そく / しょく
訓読み
がわ / そば / はた / かたわら