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hyposulfurous acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
無機化学における不安定な酸で、化学式H₂S₂O₂を持ち、水溶液中でのみ存在し、還元剤として利用される。なお、その塩はヒポ硫酸塩と呼ばれる。
このボタンはなに?

H₂S₂O₂という不安定な酸は溶液中にしか存在しませんが、化学者は選択的合成でそれを穏やかな還元剤として用います。

margaric acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
天然油脂や動植物性脂肪中にごく微量しか存在しない飽和脂肪酸(化学式: CH₃(CH₂)₁₅COOH)
このボタンはなに?

研究者たちは性質を調べるために、クジラ油の試料から微量のヘプタデカン酸を分離した。

linolenic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
(有機化学)18炭素原子と3つの二重結合を持つ多価不飽和脂肪酸。人間の栄養に必須で、亜麻仁油やその他の植物油に含まれる。
このボタンはなに?

多くの栄養士は心臓の健康を支えるためにリノレン酸を多く含む食品を勧めている。

metaphosphoric acid

名詞
日本語の意味
化学:リン酸の無水型で、(HPO₃)ₙというポリマー構造を持つガラス状固体。乾燥剤や歯科用セメントなどに使用される化合物。
このボタンはなに?

分析中、化学者は高分子状の無水リン酸((HPO₃)n)の試料を注意深く加熱し、ガラス状の高分子固体が徐々に粘性のある液体に変化する様子を観察した。

関連語

plural

nicotinic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
ピリジン-3-カルボン酸。ビタミンB群の一部として、ニコチンアミドと共に存在する。
このボタンはなに?

研究者は培養細胞中のピリジン-3-カルボン酸の濃度を測定して、その代謝上の役割を調べた。

myristic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
ミリスチン酸は飽和脂肪酸の一種で、分子式 CH₃(CH₂)₁₂COOH を持ちます。動物性油脂および植物性油脂の両方に含まれ、石鹸や化粧品の製造などに用いられます。
このボタンはなに?

研究室は、試料にミリスチン酸(飽和脂肪酸、CH3(CH2)12COOH)が含まれていることを確認した。

nitrous acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
亜硝酸:無機化学における弱酸で、化学式 HNO₂ を示す。溶液中、またはその塩類・エステル(亜硝酸塩)として存在し、直線状の分子構造(H-O-N=O)を持つ。
このボタンはなに?

実験中、化学者は、溶液中でしか存在せずその塩やエステルとしては亜硝酸塩を成す弱酸(HNO₂)が、溶液を冷たく酸性に保たないと急速に分解することに気づいた。

muriatic acid

名詞
廃用 不可算名詞
日本語の意味
塩酸 – 化学的には塩化水素の水溶液であり、古い用語として用いられる。 / 塩酸 – 特に低品質、工業用または不純な形態で、鉄分などの微量不純物を含む場合がある。
このボタンはなに?

薬局の台帳には、19世紀初頭の製剤で一般的な試薬として塩酸が記載されていた。

osmic acid

名詞
日本語の意味
(化学)オスミウムテトロキシドから形成されると考えられるが、実際にはオスミン塩としてのみ存在が認められている仮定上の酸。
このボタンはなに?

初期の報告では中間体として想定されていたオスミウム由来の酸が挙げられていましたが、現代の研究ではその条件下で形成されるのはオスメート塩のみであることが示されています。

oleic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
オレイン酸:18個の炭素原子と1つの二重結合を有する一価不飽和脂肪酸。オリーブ油やその他多くの植物性・動物性油脂に含まれており、石鹸や化粧品の製造などに利用される。
このボタンはなに?

オリーブ油の料理特性は、オレイン酸が多く含まれていることによるところが大きい。

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