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Spices.

mixed spice

名詞

不可算名詞

A British blend of sweet spices, primarily cinnamon with nutmeg and allspice, often used in baking and desserts.

日本語の意味

イギリス発祥の甘い香辛料のミックス。主にシナモンを中心に、ナツメグやオールスパイスなどが混合され、焼き菓子やデザートに使われる。

このボタンはなに？

I added a teaspoon of mixed spice to the apple crumble to give it a warm, nostalgic flavor.

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私はアップルクランブルに温かく懐かしい風味を出すために、小さじ1杯のイギリス発祥の甘いスパイスブレンド（主にシナモン、ナツメグ、オールスパイス）を加えました。

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spicing up

動詞

活用形分詞現在形

present participle of spice up

日本語の意味

「spicing up」は「spice up」の現在分詞形です。

このボタンはなに？

She's spicing up the menu with seasonal herbs.

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彼女は季節のハーブでメニューをより魅力的にしている。

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spiced up

動詞

活用形分詞過去

simple past tense and past participle of spice up

日本語の意味

これは「spice up」の単純過去形および過去分詞形になります。

このボタンはなに？

She spiced up the old recipe with a pinch of smoked paprika.

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彼女は燻製パプリカをひとつまみ加えて、その古いレシピをより風味豊かにした。

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five-spice powder

名詞

不可算名詞通常

A ground mixture of five varieties of spice used in Chinese, East Asian and Southeast Asian cuisine.

日本語の意味

中国料理や東アジア、東南アジアの料理で使用される、五種類の香辛料（例として、シナモン、スターアニス、クローブ、花椒、陳皮など）を挽いて混合した粉末状の調味料

このボタンはなに？

I marinated the pork shoulder with five-spice powder and soy sauce before roasting it until the skin turned crisp.

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豚肩肉を五香粉と醤油でマリネしてから、皮がパリッとするまでローストしました。

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pumpkin pie spice

名詞

可算名詞不可算名詞

Pumpkin spice.

日本語の意味

かぼちゃパイに使用されるスパイスのブレンド。シナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブなどが混合され、かぼちゃパイ特有の風味を生み出す。 / かぼちゃパイ用の調味料ミックス。

このボタンはなに？

I added a pinch of pumpkin pie spice to my coffee to make it taste like autumn.

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コーヒーにパンプキンスパイスをひとつまみ加えて、秋の味にしました。

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Montreal steak spice

名詞

不可算名詞通常

(cooking) The traditional spices used to rub steaks in Central Canada and the U.S. Northeast, New England, originating from late 19th century and early 20th century Jewish steakhouses and delis of Montreal, Quebec, Canada, of Eastern European traditions. Now also used as a condiment.

日本語の意味

カナダ・モントリオール発祥の、ステーキ用に用いられる伝統的なスパイスのミックス。19世紀末～20世紀初頭のユダヤ人ステーキハウスやデリの背景を持ち、現在では調味料としても利用される。