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wheats

mummy wheat

名詞

不可算名詞

日本語の意味

古代エジプトのミイラのケースから発見された小麦。かつては現代でも発芽可能と考えられていた。

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Archaeologists collected samples of mummy wheat from a sarcophagus to analyze whether the kernels could still sprout.

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考古学者たちは、古代エジプトの棺で見つかった小麦のサンプルを採取し、粒がまだ発芽するかどうかを分析した。

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Indian wheat

名詞

不可算名詞通常

Maize or Indian corn. / A species of plantain that is a source of psyllium, Plantago ovata.

日本語の意味

トウモロコシ（インディアンコーンとしても知られる） / プシリウムの原料となるプランタゴ・オヴァタ（インディアンウィート）

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Local farmers load sacks of Indian wheat onto the truck for the morning market.

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地元の農家は朝市のためにトラックにトウモロコシの袋を積み込みます。

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関連語

Indian wheats

（ plural ）

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Turkey wheat

名詞

不可算名詞

maize; Indian corn

日本語の意味

トウモロコシ

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The farmer inspected the Turkey wheat in the morning light to check for ripeness.

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農夫は朝の光の中でトウモロコシの熟し具合を確認するために畑を点検した。

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durum wheat

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

デュラム小麦：Triticum turgidum subsp. durum（別名 Triticum durum）、硬質小麦として知られ、その小麦粉は主にパスタやパンの製造に用いられる。

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The bakery switched to using durum wheat to give its artisan loaves a nuttier flavor and firmer texture.

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そのパン屋は、香ばしい風味としっかりした食感を出すためにデュラム小麦（Triticum turgidum subsp. durum、硬質小麦）を使うようになった。

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関連語

durum wheats

（ plural ）

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winter wheat

名詞

可算名詞不可算名詞

A type of wheat that is planted in the autumn to germinate and develop into young plants that remain in the vegetative phase during the winter and resume growth in early spring.

日本語の意味

冬季に向けて秋に播種し、冬を越して早春から発育するように管理される小麦の品種。

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良い収穫を得るために、農家は地面が凍る前に根を張れるよう、10月下旬に秋にまかれて若苗で越冬し、早春に生長を再開する小麦の一種である冬小麦を播きました。

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関連語

winter wheats

（ plural ）

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Guinea wheat

名詞

不可算名詞

maize; Indian corn

日本語の意味

トウモロコシ

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The farmers harvested Guinea wheat early to avoid the drought.

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農家は干ばつを避けるためにトウモロコシを早めに収穫した。

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German wheat

名詞

不可算名詞

Synonym of spelt (Triticum spelta)

日本語の意味

ドイツ産スペルト小麦、すなわち古代小麦の一種

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The baker experimented with German wheat to create a nuttier, darker loaf.

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そのパン職人は、よりナッツの風味で色の濃いパンを作るためにスペルト小麦を試しました。

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wheat weevil

名詞

A common species of weevil (Sitophilus granarius) that occurs worldwide and causes damage to harvested grain.

日本語の意味

収穫された穀物に被害を与える、世界中に分布する小麦（穀物）象鼻虫（Sitophilus granarius）のこと。

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A single wheat weevil infestation can ruin an entire silo of stored grain if not detected early.

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1匹のコクゾウムシ（Sitophilus granarius）による被害でも、早期に発見されなければ貯蔵穀物のサイロ全体を台無しにすることがあります。

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関連語

wheat weevils

（ plural ）

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wheat thief

名詞

不可算名詞

gromwell

日本語の意味

グロムウェル（植物の一種。英語では “wheat thief” として、主にリトソルプム属の植物を指す場合がある）

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The wheat thief bloomed along the old stone wall, its purple flowers bright against the gray.

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グロムウェルは古い石塀沿いに咲き、灰色の背景に紫の花が映えていた。

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soft wheat

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

蛋白質含量が低く、デンプン含有量が高い柔らかい小麦の品種。 / 主にビスケット、ケーキ、家庭用粉（国内用製粉）など製菓・製パン用途に利用される小麦。

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The pastry chef insisted on using soft wheat in the cake flour to ensure a tender, melt-in-your-mouth texture.

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菓子職人は、でんぷんが多くタンパク質が少ない軟質小麦をケーキ用の小麦粉に使うことにこだわり、しっとりと口の中でとろける食感を実現した。

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関連語

soft wheats

（ plural ）

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