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Cream of Wheat
名詞
別表記
不可算名詞
日本語の意味
この単語は意味としての『クリーム・オブ・ウィート』そのものではなく、大文字と小文字の使い分け、すなわち『Cream of Wheat』の別の表記形(活用形)を示しています。
durum wheat
名詞
可算名詞
不可算名詞
日本語の意味
デュラム小麦:Triticum turgidum subsp. durum(別名 Triticum durum)、硬質小麦として知られ、その小麦粉は主にパスタやパンの製造に用いられる。
関連語
soft wheat
名詞
可算名詞
不可算名詞
日本語の意味
蛋白質含量が低く、デンプン含有量が高い柔らかい小麦の品種。 / 主にビスケット、ケーキ、家庭用粉(国内用製粉)など製菓・製パン用途に利用される小麦。
関連語
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