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nougat,

nougat

IPA（発音記号）

名詞

不可算名詞可算名詞

(uncountable) A mixture consisting of egg white and a sweetener, variously mixed with (in western Europe) almonds or (in eastern Europe) hazelnuts or (in US) used without nuts as a filler in candy bars.

日本語の意味

ヌガー：卵白と甘味料を基本とし、西ヨーロッパではアーモンド、東ヨーロッパではヘーゼルナッツが用いられる場合があり、またアメリカではナッツを使用せずにキャンディバーのフィラーとして利用されるお菓子の一種

このボタンはなに？

She spread a thin layer of nougat between the cake layers to add sweetness without overwhelming the texture.

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彼女はケーキの層の間に、卵白と砂糖で作った甘い菓子を薄く塗って、風味を加えつつ食感を損なわないようにした。

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nougats

名詞

活用形複数形

plural of nougat

日本語の意味

『ヌガー』の複数形。ヌガーとは、砂糖やナッツなどを材料として作られる伝統的な菓子のことを指します。

このボタンはなに？

She packed several nougats into the picnic basket before they left.

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彼女は出かける前にピクニックバスケットにいくつかのヌガーを詰めた。

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white nougat

名詞

不可算名詞

a confection made with honey, egg whites and roasted nuts, usually hazelnut or pistachio

日本語の意味

蜂蜜、卵白、焙煎したナッツ（通常はヘーゼルナッツやピスタチオ）を使用して作られる白いお菓子

このボタンはなに？

For dessert, she offered slices of white nougat studded with roasted pistachios and drizzled with honey.

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デザートに、彼女はローストピスタチオが散りばめられ、蜂蜜がかけられた白いヌガーのスライスを出した。

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Viennese nougat

名詞

不可算名詞

The softer hazelnut-based form of nougat common to central and eastern Europe

日本語の意味

中央ヨーロッパ及び東ヨーロッパでよく見られる、柔らかいヘーゼルナッツ風味のヌガー

このボタンはなに？

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クリスマスマーケットで、中央・東ヨーロッパで一般的なヘーゼルナッツベースの柔らかいヌガーを箱で買い、歌声を聞きながら友人と分け合いました。

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nougatine

名詞

可算名詞不可算名詞

Brown nougat, made from caramelized sugar / Dutch dessert, made from two chocolate covered meringue cookies with cream in the middle and cream on top, decorated with crunchy brittle

日本語の意味

キャラメライズされた砂糖で作られた茶色のヌガー / オランダのデザートで、チョコレートでコーティングされた2枚のメレンゲクッキーの間にクリームが挟まれ、上にもクリームがのり、カリカリのブリトルで飾られている

このボタンはなに？

The pastry chef layered a crunchy nougatine between the chocolate mousse and the almond sponge for added texture.

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パティシエは、チョコレートムースとアーモンドスポンジの間にキャラメル化した砂糖で作ったカリカリの茶色いヌガーを挟んで食感を加えた。

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nougatines

名詞

活用形複数形

plural of nougatine

日本語の意味

これは 'nougatine' の複数形です。つまり、単数形 'nougatine'（ヌガティーヌ）の複数の形態を指します。

このボタンはなに？

The pastry chef carefully stacked the nougatines around the mousse cake to create an elegant, crunchy collar.

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パティシエはムースケーキの周りにヌガティーヌを丁寧に積み重ねて、上品でサクサクした襟飾りを作った。

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nougaty

形容詞

Resembling or characteristic of nougat.

日本語の意味

ヌガーに似た、またはヌガー特有の性質を持つ

このボタンはなに？

The nougaty texture of the cake surprised even experienced pastry chefs.

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そのケーキのヌガーのような食感は、経験豊富なパティシエさえ驚かせた。

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