nougatines（これは 'nougatine' ）とは - 英語 - 英語

Brown nougat, made from caramelized sugar / Dutch dessert, made from two chocolate covered meringue cookies with cream in the middle and cream on top, decorated with crunchy brittle

日本語の意味

キャラメライズされた砂糖で作られた茶色のヌガー / オランダのデザートで、チョコレートでコーティングされた2枚のメレンゲクッキーの間にクリームが挟まれ、上にもクリームがのり、カリカリのブリトルで飾られている

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The pastry chef layered a crunchy nougatine between the chocolate mousse and the almond sponge for added texture.

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パティシエは、チョコレートムースとアーモンドスポンジの間にキャラメル化した砂糖で作ったカリカリの茶色いヌガーを挟んで食感を加えた。

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