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meringue

IPA（発音記号）

名詞

可算名詞不可算名詞

A mixture consisting of beaten egg whites and sugar which is added to the tops of pies then browned. / A shell made of this mixture which serves as the receptacle for fruit, ice cream or sherbet.

日本語の意味

メレンゲ：卵白と砂糖を泡立てて作った混合物。パイの上にのせて焼き色をつけるもの、または果物、アイスクリーム、シャーベットの受け皿となるお菓子の殻として用いられる。

このボタンはなに？

She carefully spread the billowy meringue over the lemon filling before returning the pie to the oven to brown.

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彼女はレモンフィリングの上にふわふわの卵白と砂糖を泡立てたトッピングを慎重に広げてから、パイを焼き色をつけるためにオーブンに戻した。

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関連語

meringues

（ plural ）

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meringues

名詞

活用形複数形

plural of meringue

日本語の意味

これは「meringue」という単語の複数形であり、日本語では「メレンゲ」の複数形を指します。

このボタンはなに？

At the bake sale, the colorful meringues disappeared within minutes.

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ベイクセールで、色とりどりのメレンゲ菓子は数分で売り切れた。

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meringue glacé

名詞

ice cream with a casing of meringue

日本語の意味

メレンゲで覆われたアイスクリーム

このボタンはなに？

For dessert, she chose a meringue glacé that paired a crisp meringue shell with silky vanilla ice cream.

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デザートに彼女は、サクサクした外側の殻と滑らかなバニラの中身が調和した、メレンゲで包まれたアイスクリームを選んだ。

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関連語

meringues glacés

（ plural ）

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Italian meringue

名詞

A kind of stable, soft meringue, made with hot sugar syrup.

日本語の意味

熱い砂糖シロップを用いて作られる、安定性が高く柔らかいメレンゲの一種（イタリアンメレンゲ）。

このボタンはなに？

She folded the whipped egg whites gently until they formed a glossy Italian meringue to top the lemon tart.

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彼女はレモンタルトのトッピング用に、泡立てた卵白を優しく折り混ぜて、光沢のある熱い砂糖シロップで作った安定した柔らかいメレンゲに仕上げた。

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関連語

Italian meringues

（ plural ）

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French meringue

名詞

The most basic kind of meringue, made with caster sugar.

日本語の意味

基本的なメレンゲの一種で、粉砂糖（キャスターシュガー）を使用して作られる。

このボタンはなに？

She folded the stiff peaks gently to make a light French meringue for the lemon tart.

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彼女はレモンタルトのために、角が立つまで泡立てた卵白を優しく折りたたき、キャスターシュガーで作る最も基本的なメレンゲを軽く仕上げた。

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関連語

French meringues

（ plural ）

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Swiss meringue

名詞

A kind of dense meringue, made by whisking over a bain-marie.

日本語の意味

スイスメレンゲとは、湯煎にかけながら卵白と砂糖を泡立てて作る、しっかりとした密度を持つメレンゲの一種です。

このボタンはなに？

For the wedding cake's frosting, I prepared Swiss meringue to ensure a glossy, stable finish.

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ウェディングケーキのフロスティングのために、湯煎で泡立てて作る濃厚なメレンゲを用意して、光沢があり安定した仕上がりにしました。

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関連語

Swiss meringues

（ plural ）

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French meringues

名詞

活用形複数形

plural of French meringue

日本語の意味

『フレンチメレンゲ』の複数形

このボタンはなに？

I brought a box of French meringues to the picnic, and everyone loved their light, crisp sweetness.

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ピクニックにフランス風のメレンゲを詰めた箱を持って行ったら、みんなその軽くてサクサクした甘さを気に入りました。

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Swiss meringues

名詞

活用形複数形

plural of Swiss meringue

日本語の意味

「Swiss meringue」の複数形。すなわち、スイス方式で作られたメレンゲ（卵白と砂糖を加熱して作るメレンゲ）の複数のものを指す。

このボタンはなに？

The pastry chef taught me how to make Swiss meringues so they would be glossy and hold stiff peaks.

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そのパティシエは、ツヤが出てしっかり角が立つようにスイス風のメレンゲの作り方を教えてくれた。

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Italian meringues

名詞

活用形複数形

plural of Italian meringue

日本語の意味

『Italian meringues』は『Italian meringue』の複数形です。

このボタンはなに？

She piped Italian meringues into perfect spirals and baked them until crisp.

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彼女はイタリア式のメレンゲを完璧な渦巻き状に絞り、サクッとするまで焼いた。

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lemon meringue pie

名詞

A pie made of meringue, pastry and lemon curd.

日本語の意味

メレンゲ、パイ生地、レモンカスタードを使用して作られるパイ

このボタンはなに？

After dinner, she served a lemon meringue pie that everyone insisted on photographing before tasting.

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夕食後、彼女は皆が味見する前に写真を撮りたがるほど美しい、メレンゲ、パイ生地、レモンカードで作ったパイを出した。

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関連語

lemon meringue pies

（ plural ）

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