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出す前にパンケーキの上に温かいメープルシロップをかけた。
カフェはカウンターにさまざまなシロップの瓶を並べ、それぞれに異なるフレーバーのラベルが貼られていた。
私たちはパンケーキ用の自家製シロップを作るためにシロップ製造機を買いました。
シロップ職人たちは夜明けに列を作って樹液を採取し、それを煮詰めてメープルシロップにする長い作業を始めた。
私は温かいスコーンに、サトウキビの製糖過程で作られる淡い琥珀色の糖蜜をたっぷりとかけ、そのねっとりとした甘さが午後のティータイムを贅沢に感じさせた。
毒物のラベルを読んだ後、医師の指示どおり、彼女は催吐薬として用いられる花の咲く植物(Psychotria ipecacuanha)から作られた液体の薬を手に取った。
彼女は温かいパンケーキの山に人工メープル風味のシロップをかけて微笑んだ。
そのベーカリーはキャラメルのフィリングを滑らかで歯ごたえのある状態に保つために、たっぷりととうもろこしのシロップを使った。
毎年秋、私たちは家族の農場でサトウカエデ(Acer saccharum)の樹液を採取し、それをシロップに煮詰めます。
彼女は季節的な便秘のときに使うため、薬棚に小さな瓶に入ったいちじく由来の下剤を置いていた。
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