English Dictionary

nougat

IPA（発音記号）

/ˈnuːɡɑː/

名詞

不可算名詞 可算名詞

(uncountable) A mixture consisting of egg white and a sweetener, variously mixed with (in western Europe) almonds or (in eastern Europe) hazelnuts or (in US) used without nuts as a filler in candy bars.

日本語の意味

ヌガー：卵白と甘味料を基本とし、西ヨーロッパではアーモンド、東ヨーロッパではヘーゼルナッツが用いられる場合があり、またアメリカではナッツを使用せずにキャンディバーのフィラーとして利用されるお菓子の一種

She spread a thin layer of nougat between the cake layers to add sweetness without overwhelming the texture.

彼女はケーキの層の間に、卵白と砂糖で作った甘い菓子を薄く塗って、風味を加えつつ食感を損なわないようにした。

意味（1）

(uncountable) A mixture consisting of egg white and a sweetener, variously mixed with (in western Europe) almonds or (in eastern Europe) hazelnuts or (in US) used without nuts as a filler in candy bars.

Cake Nogat: This nogat may be made in moulds, or square pieces.

意味（2）

(countable) A piece of this mixture, typically eaten as a confection.

When you make a nougat of large dimensions, put in the almonds a few at a time.

nougats （ plural ）