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stinky tofu

名詞
不可算名詞
日本語の意味
発酵させた豆腐で、強烈な臭いが特徴の食品。主にアジアの屋台などで販売される。
このボタンはなに?

夜市で売られていた強い匂いのする発酵豆腐が思ったより気に入って驚いた。

silken tofus

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「silken tofu」の複数形。つまり、『silken tofu』という名詞の複数を表す語形です。
このボタンはなに?

私は専門店でスープ用に絹ごし豆腐を3つ買いました。

silken tofu

名詞
不可算名詞 通常
日本語の意味
絹ごし豆腐:豆腐の一種で、柔らかくしっとりとした質感をもち、水分が多く、圧搾や水切りが行われていない状態の豆腐。
このボタンはなに?

デザートに彼女は絹ごし豆腐を蜂蜜とレモンと混ぜて、思いがけず軽くてクリーミーなプリンを作りました。

関連語

plural

tofu-dregs

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「tofu-dreg」(豆腐屑)の複数形である、つまり複数の豆腐屑を指す。
このボタンはなに?

シェフはおからをとっておき、パンケーキに混ぜて風味と食物繊維を加えた。

tofu dregs

名詞
複数形 複数形のみ
日本語の意味
豆腐の製造過程で、大豆を加工する際に残る不溶性の大豆固形分。 / 豆乳から豆腐を作る際に得られる、食用として利用されることがあるかす/おから。
このボタンはなに?

生地におからを混ぜて、しっとり感と食物繊維を加えました。

tofu-dreg

名詞
限定用法
日本語の意味
中国で粗末な技術や材料を用いて建設された建物 / その建物の建築に使用された質の悪い材料や建材
このボタンはなに?

地震の後、検査官は多くの住宅が粗悪な造りの建築物にすぎず、建て替えが必要だと判断した。

関連語

plural

tofu dregs

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
豆腐くず:粗悪な構造、特に建物や工事の品質が低いことを表す表現
このボタンはなに?

検査官は、いくつかの新しいマンションが手抜き工事にすぎず、深刻な安全リスクをもたらしていることを発見した。

mapo tofu

名詞
別表記 異形 不可算名詞
日本語の意味
麻婆豆腐:四川料理を代表する中華料理で、豆腐とひき肉、豆板醤などを辛味と痺れの効いた調味料で調理した料理。
このボタンはなに?

夕食に麻婆豆腐を注文したら、とても美味しかった。

tofu skins

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
豆腐の皮の複数形
このボタンはなに?

夕食には湯葉とピーマン、椎茸の炒め物を作りました。

tofuburgers

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
複数の豆腐バーガー
このボタンはなに?

夏のフェアで屋台の店主は自家製の豆腐バーガーを販売しており、肉好きでさえも気に入った。

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