English Dictionary

tofu dregs

名詞

複数形 複数形のみ

Okara, a food consisting of the insoluble parts of soybeans that remain after making tofu.

日本語の意味

豆腐の製造過程で、大豆を加工する際に残る不溶性の大豆固形分。 / 豆乳から豆腐を作る際に得られる、食用として利用されることがあるかす／おから。

I mixed the tofu dregs into the batter to add moisture and fiber.

生地におからを混ぜて、しっとり感と食物繊維を加えました。

意味（1）

Okara, a food consisting of the insoluble parts of soybeans that remain after making tofu.