検索結果- 日本語 - 英語

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鮒寿司

ひらがな
ふなずし
名詞
日本語の意味
滋賀県の郷土料理で、フナを塩漬けにしてからご飯とともに発酵させたなれずしの一種。強い酸味と独特の発酵臭が特徴。
やさしい日本語の意味
ふなというさかなを こめといっしょに つけて すっぱくした なれずしの いっしゅ
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I tried funazushi for the first time, and it had a unique taste.

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治部煮

ひらがな
じぶに
名詞
地域差
日本語の意味
石川県を中心とした郷土料理で、鴨肉(または鶏肉など)を主材とし、だし汁や醤油などで煮込み、とろみを付けた煮物料理。野菜や麩などを加えることが多い。
やさしい日本語の意味
かもにくややさいをだしでにこんだ、いしかわのきょうどのにものりょうり
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If you visit Kanazawa, be sure to try the local Ishikawa duck stew.

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似五郎鮒

ひらがな
にごろぶな / にごろふな
漢字
煮頃鮒
名詞
異表記 別形
日本語の意味
魚の一種。煮付けなどにして食べるのにちょうどよい大きさや脂の乗り具合のフナを指す語。表記ゆれとして「似五郎鮒」がある。
やさしい日本語の意味
ふなを にて ちょうどよく たべられる やわらかさに なった ころ
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Nigorobuna is one of the traditional dishes in Japan.

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焚琴煮鶴

ひらがな
ふんきんしゃかく
フレーズ
比喩的用法 慣用表現
日本語の意味
焚琴煮鶴は、中国の故事成語に由来し、本来は風雅なもの(琴や鶴)を台無しにする野暮で無粋な行為を指す。転じて、趣あるもの・風流なものを理解せずに壊してしまう、教養や情緒を欠いた振る舞いを非難する言葉として用いられる。
やさしい日本語の意味
うつくしいものや上品なふんいきに合わないことをして、ぶちこわしにすること
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His actions are nothing short of vulgar.

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