最終更新日 :2026/01/07

治部煮

ひらがな
じぶに
名詞
地域差
日本語の意味
石川県を中心とした郷土料理で、鴨肉(または鶏肉など)を主材とし、だし汁や醤油などで煮込み、とろみを付けた煮物料理。野菜や麩などを加えることが多い。
やさしい日本語の意味
かもにくややさいをだしでにこんだ、いしかわのきょうどのにものりょうり
中国語(簡体字)の意味
日本石川县的乡土料理,用鸭肉与蔬菜在高汤中炖煮的炖菜 / 金泽名物的鸭肉蔬菜炖菜
中国語(繁体字)の意味
石川縣的鴨肉蔬菜燉煮料理 / 以鴨肉與蔬菜在高湯中煮成的地方燉菜
韓国語の意味
이시카와 현의 향토 요리로, 오리 고기와 채소를 육수에 끓인 스튜 / 오리와 채소를 간장 베이스 육수에 걸쭉하게 졸인 조림
ベトナム語の意味
Món hầm vùng Ishikawa gồm thịt vịt nấu với rau trong nước dùng. / Món vịt hầm kiểu Kanazawa, nước dùng sánh, vị xì dầu.
タガログ語の意味
nilagang pato na may gulay sa sabaw / putaheng rehiyonal ng Ishikawa: nilagang pato na may gulay / lutuing Hapón mula sa Ishikawa na nilagang pato sa sabaw na may gulay
このボタンはなに?

If you visit Kanazawa, be sure to try the local Ishikawa duck stew.

中国語(簡体字)の翻訳

如果你去金泽旅游,务必品尝当地的乡土料理——治部煮。

中国語(繁体字)の翻訳

來到金澤時,請務必品嚐當地的鄉土料理「治部煮」。

韓国語訳

가나자와를 방문하신다면 향토 요리인 지부니를 꼭 맛보세요.

ベトナム語訳

Nếu bạn đến thăm Kanazawa, nhất định hãy thưởng thức món đặc sản địa phương "jibuni".

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意味(1)

(regional, Ishikawa prefecture) a stew consisting of duck meat simmered in broth with vegetables

canonical

romanization

hiragana

復習用の問題

(regional, Ishikawa prefecture) a stew consisting of duck meat simmered in broth with vegetables

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治部煮

金沢を訪れたら、郷土料理の治部煮をぜひ味わってみてください。

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If you visit Kanazawa, be sure to try the local Ishikawa duck stew.

If you visit Kanazawa, be sure to try the local Ishikawa duck stew.

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金沢を訪れたら、郷土料理の治部煮をぜひ味わってみてください。

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