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(よう)酒

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食前酒

ひらがな

しょくぜんしゅ

名詞

apéritif

日本語の意味

食事の前に飲む酒 / 食欲を増進させるために食前に飲むアルコール飲料

やさしい日本語の意味

ごはんを食べるまえに、少しだけのむおさけ

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食前酒を楽しむのが私の日課です。

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Enjoying an apéritif is my daily routine.

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関連語

食 (しょく)前 (ぜん)酒

（ canonical ）

shokuzenshu

（ romanization ）

しゅ

（ hiragana ）

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その他の雑酒

ひらがな

そのたのざっしゅ / そのほかのざっしゅ

名詞

廃用

(obsolete) "other miscellaneous alcohol" (a category of alcohol formerly defined by Japanese law, replaced in 2006 with その他の醸造酒)

日本語の意味

日本の旧酒税法における酒類区分の一つで、清酒、合成清酒、ビール、果実酒、ウイスキー、ブランデー、焼酎など既存の区分に属さない雑多な酒類を指す。 / 原料や製造方法が既存の酒類の定義に当てはまらないため、「その他」に分類されていた雑酒の一種。 / 2006年の法改正で「その他の醸造酒」に統合・再編される前に用いられていた区分名称。

やさしい日本語の意味

むかしのおさけのなまえでたくさんのしゅるいのざつないおさけのこと

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その他の雑酒も試してみたいです。

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I want to try other miscellaneous liquors as well.

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関連語

その他 (た)の雑 (ざっ)酒

（ canonical ）

sono ta no zasshu

（ romanization ）

しゅ

（ hiragana ）

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酒肆

ひらがな

しゅし

名詞

文語

(literary) liquor store

日本語の意味

酒や酒類を販売する店 / 酒を飲ませる店、酒場 / 古風・文語的な言い回しとしての酒屋、酒場

やさしい日本語の意味

さけをうるみせのこと。いまでいうさかなややスーパーのさけうりばのようなところ。

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彼は毎晩、、その酒肆で一杯飲むのが習慣になっていた。

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It had become his habit to have a drink at the liquor store every night.

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関連語

酒 (しゅ)肆

（ canonical ）

shushi

（ romanization ）

syusi

（ romanization ）

しゆし

（ hiragana historical ）

し

（ hiragana ）

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料理酒

ひらがな

りょうりしゅ

名詞

cooking wine

日本語の意味

料理の際に風味付けや臭み消しのために用いる酒。主に日本酒をベースにしたものを指す。 / 飲用ではなく調理目的で製造・販売される酒類の総称。 / 料理にコクや旨味を与え、食材を柔らかくする効果をもつ調味料としての酒。

やさしい日本語の意味

りょうりにだけつかうおさけ。のんだりせず、あじつけにつかう。

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料理酒を使って、魚をマリネにしました。

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I marinated the fish using cooking wine.

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関連語

料 (りょう)理 (り)酒

（ canonical ）

ryōrishu

（ romanization ）

reurisyu

（ romanization ）

れうりしゆ

（ hiragana historical ）

しゅ

（ hiragana ）

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林檎酒

ひらがな

りんごしゅ

名詞

apple cider (alcoholic); apple liquor

日本語の意味

林や果樹園などに生えるリンゴの木から採れる実を原料とする酒。一般に発酵させたリンゴ果汁を主原料とし、度数はビール程度からワイン程度までさまざま。アップルサイダー、シードルとも呼ばれる。

やさしい日本語の意味

りんごからつくるおさけ。あまいかおりがして、すこしアルコールがあるのみもの。

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私は冷たい林檎酒を飲むのが好きです。

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I like to drink cold apple cider.

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関連語

林 (りん)檎 (ご)酒

（ canonical ）

ringoshu

（ romanization ）

しゅ

（ hiragana ）

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高粱酒

ひらがな

こうりゃんしゅ

名詞

異表記別形

Alternative form of コーリャン酒 (kōryan-shu, “kaoliang”)

日本語の意味

コーリャンを原料とする蒸留酒。主に中国北部で造られ、アルコール度数が高い白い蒸留酒。高粱白酒とも。

やさしい日本語の意味

コーリャンといういねのなかまのつぶでつくるおさけ

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彼は高粱酒を飲むのが好きです。

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He likes to drink sorghum liquor.

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関連語

高 (こう)粱 (りょう)酒

（ canonical ）

kōryōshu

（ romanization ）

しゅ

（ hiragana ）

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小酒

ひらがな

こざけ / おざけ

固有名詞

a surname

日本語の意味

小さな酒屋やバーの名前、または日本の姓として用いられる可能性がある。

やさしい日本語の意味

おもに人の名字としてつかわれるなまえで、とくべつな意味はない

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小酒さんは私の親友です。

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Mr. Koshu is my best friend.

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関連語

小 (こ)酒

（ canonical ）

Kosaka

（ romanization ）

Kozaka

（ romanization ）

さかざか

（ hiragana ）

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小酒

ひらがな

こざけ / おざけ

固有名詞

a surname

日本語の意味

「小酒（こさけ）」は、日本語の姓の一つ。特定地域に見られる比較的まれな苗字で、漢字としては「小さな酒」「少量の酒」といった字面を持つが、苗字としては特定の職業や酒との関係を直接示すとは限らない固有名詞。

やさしい日本語の意味

にほんじんによくあるみょうじのひとつ

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小酒さんは私の親友です。

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Mr. Koshu is my best friend.

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関連語

小 (こ)酒

（ canonical ）

Kosake

（ romanization ）

さけ

（ hiragana ）

詳細

小酒

ひらがな

こざけ

名詞

a small amount of alcohol / a small drink of an alcoholic beverage

日本語の意味

少量の酒、ちょっとした酒量を指す語。 / 小規模な酒屋、またはこぢんまりとした飲み屋を指す場合もある。

やさしい日本語の意味

すこしだけのさけのこと。水のようにたくさんではなく、ちいさい一ぱいぶんのさけ。

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彼は毎晩、、小酒を飲む習慣ががあります。。

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He has a habit of drinking a small amount of alcohol every night.

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関連語

小 (こ)酒

（ canonical ）

kosake

（ romanization ）

kozake

（ romanization ）

さけざけ

（ hiragana ）

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雑酒

ひらがな

ざっしゅ

名詞

miscellaneous alcohol, alcoholic beverages other than sake (日本酒) / (law, taxation) a product containing alcohol but not itemized in any of the main categories of alcoholic products in Japanese tax law

日本語の意味

さまざまな種類の酒類の総称。日本酒以外の酒類や、税法上の主要な酒類区分に当てはまらないアルコール飲料を含む。 / （酒税法上）既定の酒類区分に属さないアルコール含有製品として扱われる酒類。 / 清酒・ビール・ワイン・ウイスキーなどの基本分類から外れる雑多なアルコール飲料。

やさしい日本語の意味

にほんしゅなどのおもなおさけのるいからはずれた、いろいろなしゅるいのおさけ

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彼は雑酒を飲むのが好きです。

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He likes to drink miscellaneous alcohol.

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関連語

雑 (ざっ)酒

（ canonical ）

zasshu

（ romanization ）

しゅ

（ hiragana ）

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