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masala.

masala

IPA（発音記号）

名詞

可算名詞不可算名詞

Any of many blends of spices used in Indian cuisine, most often containing cardamom, coriander, mace together with pepper, nutmeg, fennel seeds, jeera etc. / Any dish prepared with such spices.

日本語の意味

インド料理で使用される、カルダモン、コリアンダー、メース、胡椒、ナツメグ、フェンネルシード、ジーラなどを含む複数のスパイスブレンド / そのようなスパイスを使って調理された料理

このボタンはなに？

The chef recommended a pinch of masala to brighten the curry before serving.

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シェフは、盛り付ける前にカレーの風味を引き立てるために少量の香辛料のブレンドを勧めた。

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関連語

masalas

（ plural ）

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masalas

名詞

活用形複数形

plural of masala

日本語の意味

これは名詞「masala」の複数形です。

このボタンはなに？

I bought several masalas from the market to experiment with new curry recipes.

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市場でいくつかのスパイスミックスを買って、新しいカレーのレシピを試してみました。

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garam masala

名詞

可算名詞不可算名詞

A mixture of spices used in Indian dishes, such as coriander, cumin, cloves, cinnamon, nutmeg, star anise, and chillis.

日本語の意味

インド料理などで使われる香辛料の混合物。 / コリアンダー、クミン、クローブ、シナモン、ナツメグ、スターアニス、チリなどのスパイスをブレンドしたもの。

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I sprinkled garam masala over the roasted vegetables before serving to add a warm, aromatic kick.

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提供する前にローストした野菜にインドのスパイスミックスをふりかけて、温かく香り高いアクセントを加えました。

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関連語

garam masalas

（ plural ）

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tikka masala

IPA（発音記号）

/ˌtiːkə məˈsɑːlə/

名詞

A dish prepared in this manner.

日本語の意味

この調理法で作られた料理

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She ordered tikka masala for dinner because she loved its creamy tomato sauce.

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彼女はクリーミーなトマトソースが好きだったので、夕食にこのように調理された料理を注文しました。

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関連語

tikka masalas

（ plural ）

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tikka masala

IPA（発音記号）

/ˌtiːkə məˈsɑːlə/

形容詞

イギリス英語比較不可

(chiefly Britain) Of a style of Indian dish in which the main ingredient (such as chicken) is marinated, usually (but not necessarily) cooked in a tandoor and served in a masala sauce.

日本語の意味

（主に英国で）インド料理の一種で、主な食材（例：鶏肉など）をマリネし、通常（必ずしもそうではないが）タンドールで調理し、マサラソースで供される料理のこと。