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Pastry.

pastry

IPA（発音記号）

/ˈpeɪstɹi/

名詞

可算名詞不可算名詞廃用

日本語の意味

焼き菓子（小麦粉と脂肪分を含む生地を用いて作る菓子。例として、パイ生地、タルト、ベアクロウ、ミルフィーユ、パフペストリーなどが含まれる）

このボタンはなに？

She bought a pastry from the bakery for breakfast.

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彼女は朝食用にパン屋で、小麦粉と脂肪のペーストから作られるパイ生地のような焼き菓子を買った。

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関連語

pastries

（ plural ）

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pastries

IPA（発音記号）

/ˈpeɪstɹiz/

名詞

活用形複数形

plural of pastry

日本語の意味

「pastry」の複数形です。つまり、焼き菓子やペストリーを複数示す形で、活用形として使われます。

このボタンはなに？

She bought several pastries from the new bakery on Main Street.

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彼女はメインストリートにある新しいベーカリーでいくつかの焼き菓子を買いました。

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flaky pastry

名詞

可算名詞不可算名詞

A form of pastry in which the fat (shortening) is rolled into the dough to produce a flaky texture.

日本語の意味

脂肪（ショートニング）を生地に層状に折り込み、焼き上げることでサクサクとした食感を持つパイ（菓子）の一種。

このボタンはなに？

She wrapped the spiced pears in flaky pastry and baked them until the crust was golden and crisp.

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彼女はスパイスをまぶした洋梨を、脂（ショートニング）を生地に折り込んで層を作りサクサクとした食感にしたパイ生地で包んで、外側がこんがりとパリッとするまで焼いた。

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関連語

flaky pastries

（ plural ）

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choux pastry

IPA（発音記号）

/ʃuː ˈpeɪstɹi/

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

バター、水、小麦粉、卵だけで作られる軽いパイ生地。プロフィトロール、エクレア、シューキュレットなどのペストリー作りに使用される。

このボタンはなに？

She piped the choux pastry into neat rounds before baking them to a golden brown.

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彼女はシュー生地をきれいな丸に絞り出し、黄金色になるまで焼いた。

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関連語

choux pastries

（ plural ）

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flakey pastry

名詞

別表記異形可算名詞不可算名詞

Alternative spelling of flaky pastry

日本語の意味

層状でサクサクとした食感を持つ、軽い焼き菓子（ペストリー）のこと。 / バターなどを多用し、薄い層が重なっていることで、ふんわりとしながらも噛むとサクっとした食感が楽しめるペストリー

このボタンはなに？

The café's signature flakey pastry melts in your mouth, leaving a buttery, layered finish.

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そのカフェの名物であるサクサクのペストリーは口の中でとろけ、バターの風味と層状の食感が残る。

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関連語

flakey pastries

（ plural ）

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filo pastry

名詞

可算名詞不可算名詞

phyllo

日本語の意味

フィロ生地。非常に薄く伸ばした生地で、中東やギリシャ料理などで使われる。

このボタンはなに？

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彼女はクリーミーなほうれん草とフェタのフィリングを、サクサクのフィロ生地の薄い層に重ねて黄金色になるまで焼き上げました。

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関連語

filo pastries

（ plural ）

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puff pastry

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

バターと薄力粉を交互に重ね、何度も折りたたむことでできる、軽くてサクサクした層状のパイ生地。

このボタンはなに？

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パティシエは、焼くと層が膨らんで軽くサクサクする、バターと小麦粉の層を折り重ねて作るパイ生地の折り方を実演した。

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関連語

puff pastries

（ plural ）

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phyllo pastry

名詞

可算名詞不可算名詞

Synonym of phyllo

日本語の意味

フィロ生地：非常に薄く伸ばされたパイ生地で、主に地中海や中東の料理（例：バクラヴァやスパナコピタ）に用いられる / フィロパストリー：同義語として、上記の薄いシート状の生地を指す

このボタンはなに？

The chef layered the phyllo pastry with honey and nuts to make baklava.

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シェフはバクラヴァを作るために、フィロ生地を蜂蜜とナッツで丁寧に重ねた。

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関連語

phyllo pastries

（ plural ）

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shortcrust pastry

名詞

可算名詞不可算名詞

Pastry containing no leavening agent; often used to make the base of tarts, pies etc.

日本語の意味

発酵剤を使用していないペストリー。タルトやパイの底として用いられる生地。

このボタンはなに？

She used shortcrust pastry to line the tart pan before adding the fruit filling.

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彼女はフルーツのフィリングを入れる前に、膨張剤を使わないパイ生地でタルト型に敷きました。

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関連語

shortcrust pastries

（ plural ）

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pastry chefs

名詞

活用形複数形

plural of pastry chef

日本語の意味

「pastry chef」の複数形です。つまり、製菓シェフ（またはパティシエ）が複数であることを示します。

このボタンはなに？

The pastry chefs worked through the night to prepare desserts for the royal banquet.

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製菓職人たちは王室の宴会のために夜通しデザートを準備した。

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