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shortcrust

形容詞

比較不可

Describing a form of pastry that is relatively hard and brittle.

日本語の意味

硬く、もろい食感のパイ生地、すなわち、ショートクラストペストリーとして知られる、生地がさくっと崩れる特徴を持ったパイ生地のこと

このボタンはなに？

She rolled out a shortcrust pastry for the apple tart, careful not to overwork the dough.

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彼女はアップルタルトのためにほろほろしたパイ生地を伸ばし、生地をこねすぎないように注意した。

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shortcrust pastry

名詞

可算名詞不可算名詞

Pastry containing no leavening agent; often used to make the base of tarts, pies etc.

日本語の意味

発酵剤を使用していないペストリー。タルトやパイの底として用いられる生地。

このボタンはなに？

She used shortcrust pastry to line the tart pan before adding the fruit filling.

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彼女はフルーツのフィリングを入れる前に、膨張剤を使わないパイ生地でタルト型に敷きました。

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shortcrust pastries

名詞

活用形複数形

plural of shortcrust pastry

日本語の意味

「shortcrust pastry（ショートクラストペイストリー）」の複数形。つまり、ショートクラストペイストリーという単数形の名詞の複数形を指します。

このボタンはなに？

The bakery's shortcrust pastries disappeared from the display within an hour.

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そのベーカリーのショートクラスト生地の焼き菓子は、一時間もたたないうちに店頭から姿を消した。

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