検索結果- 日本語 - 英語
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ブルーチーズ
ひらがな
ぶるうちいず
名詞
日本語の意味
青カビを繁殖させて熟成させたチーズの総称。ゴルゴンゾーラ、ロックフォール、スティルトンなど。特有の強い香りと塩味がある。
やさしい日本語の意味
あおいかびがはえているチーズ。においとあじがつよくしょっぱい。
関連語
チーズ
ひらがな
ちいず
関連語
チーズ
ひらがな
ちいず
関連語
ブルー
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ブルー
関連語
チーズフォンデュ
名詞
日本語の意味
スイス料理の一種で、チーズを白ワインなどと一緒に溶かして温め、パンや野菜などをフォークに刺してからめて食べる料理。
やさしい日本語の意味
あたためたとろとろのチーズにパンなどをつけてみんなで食べる料理
関連語
クリームチーズ
関連語
クォークチーズ
名詞
日本語の意味
クォークチーズ：フレッシュチーズの一種で、牛乳を乳酸発酵させて作る、なめらかで水分の多い柔らかなチーズ。主にドイツやオーストリアなどで食され、パンに塗ったりデザートや料理に用いられる。
やさしい日本語の意味
しろくてやわらかいちいさなつぶつぶのチーズのこと
関連語
プロセスチーズ
名詞
日本語の意味
プロセスチーズ：ナチュラルチーズを加熱して溶かし、乳化剤などを加えて再び成形したチーズ。保存性が高く、風味や品質が一定に保たれるのが特徴。スライスチーズやブロック状のものなどがある。
やさしい日本語の意味
とけたチーズをまぜてかためたもの。ながく日もちし、かたちが同じチーズ。
関連語
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