検索結果- 日本語 - 英語
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攻城
ひらがな
こうじょう
関連語
恒常
ひらがな
こうじょう
名詞
日本語の意味
一定の状態を変えずに保ち続けること。いつも同じであること。 / 変化や変動がほとんどない性質。 / （心理学・生理学などで）刺激や条件が変化しても、知覚や機能がほぼ安定していること。
やさしい日本語の意味
いつも同じようすで変わらないことをあらわす名詞
関連語
麹黴
ひらがな
こうじかび
名詞
日本語の意味
麹黴（こうじかび）は、アスペルギルス属に属するカビの一種、またはその仲間の総称。味噌・醤油・清酒などの醸造に用いられる有用なカビ。 / 穀物などに生やして麹をつくるために利用されるカビ。麹菌。 / 一般に、コウジカビ属（Aspergillus）に属するカビのうち、発酵や醸造に利用される種を指すことが多い。
やさしい日本語の意味
こめやむぎに生えるきいろっぽいかびで、みそやしょうゆをつくるときにだいじなもの
関連語
（ canonical ）
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
麹菌
ひらがな
こうじきん
名詞
日本語の意味
麹菌（こうじきん）は、アスペルギルス属（Aspergillus）に属するカビの一種で、穀物などに繁殖させて、味噌、醤油、日本酒、みりんなどの発酵食品を作るために用いられる有用微生物。でんぷんやたんぱく質を分解する酵素を多く産生し、食品のうま味や香りを引き出す役割を持つ。 / 日本の伝統的な発酵文化を支えるカビ。特に「国菌」として知られる Aspergillus oryzae（ニホンコウジカビ）を指すことが多い。
やさしい日本語の意味
こめやむぎにすんででんぷんをさけやみそのうまみになるぶんにかえるきん
関連語
（ canonical ）
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
コウジカビ
ひらがな
こうじかび
漢字
麹黴
名詞
日本語の意味
コウジカビは、アスペルギルス属に属するカビの一種で、味噌、醤油、日本酒などの発酵食品の製造に利用される微生物。 / デンプンやたんぱく質を分解する酵素を多く産生し、食品のうま味成分や香りの生成に関与する有用なカビ。 / 一般には黄緑色〜黄褐色の胞子を形成し、穀物などに繁殖する糸状菌の総称。
やさしい日本語の意味
みそやさけなどをつくるときにつかう、とても小さいきんのなかま
関連語
皇城
ひらがな
こうじょう
名詞
日本語の意味
天皇や皇帝が居住し、政務を執り行う宮城。皇宮。 / 天子または皇帝が都とする都市全体、あるいはその中枢部を指すこともある。
やさしい日本語の意味
てんのうやこくおうがすむおおきなくにのまんなかのおしろ
関連語
こうじちゅう
漢字
工事中
名詞
日本語の意味
工事を行っている最中であること。建物や道路などが完成しておらず、作業が続いている状態。
やさしい日本語の意味
こうじをしているあいだのこと。まだおわっていないようす。
関連語
せいしこうじょう
漢字
製紙工場 / 製糸工場
名詞
日本語の意味
製紙工場: 紙を生産・加工する工場。紙パルプの製造や紙製品の加工を行う施設。 / 製糸工場: 生糸・糸を生産する工場。繭などから糸を取り出し、紡績・加工する施設。
やさしい日本語の意味
かみをつくるこうじょうまたはいとをつくるこうじょう
関連語
袋小路
ひらがな
ふくろこうじ
名詞
日本語の意味
一方が行き止まりになっている通路や道路。また、そこから先へ進めない状態や状況のたとえ。
やさしい日本語の意味
さきへすすめないいきどまりのみちまたものごとがさきへすすまないじょうたいにもいう
関連語
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