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江戸油鮫
ひらがな
えどあぶらざめ
名詞
日本語の意味
江戸時代に東京湾などに見られたとされるサメの一種。英名 sharpnose sevengill shark（学名 Heptranchias perlo）を指す日本語名。 / 七つの鰓裂（えらぶたの切れ込み）を持ち、吻（ふん／口先）が細くとがっていることを特徴とする深海性のサメ。 / 食用・肝油採取などを目的として漁獲されることのある小型のサメ類。
やさしい日本語の意味
きれいなあおみどり色の体をもつ、小さくてほそながいサメの一しゅるい
関連語
油角鮫
ひらがな
あぶらつのざめ
名詞
日本語の意味
油角鮫（あぶらつのざめ）は、主に温帯から寒帯の沿岸域に生息する小型のサメの一種で、英語では「spiny dogfish」と呼ばれる。体側に白い斑点があり、背びれの前に硬い棘（とげ）をもつのが特徴で、食用や魚油・肝油の原料などとして利用される。
やさしい日本語の意味
せなかに小さなとげがある細長いさめの一しゅるい
関連語
油淋鶏
ひらがな
ゆうりんちい
名詞
日本語の意味
油淋鶏（ユーリンチー）は、揚げた鶏肉に、酢や醤油、砂糖、ねぎ、しょうがなどを使ったタレをかけた中国料理、またはそれをアレンジした日本の中華料理の一種。
やさしい日本語の意味
とりにくに ころもをつけて あげて、すっぱい たれを かけた ちゅうかりょうり
関連語
主油司
ひらがな
しゅゆのつかさ / しゅゆし
固有名詞
日本語の意味
律令制下で、宮内省に属し、動植物油の生産・管理をつかさどった役所、またはその官司の名称。
やさしい日本語の意味
みやづかさのなかで あぶらを つくり あつめて つかさどった しょくばの なまえ
関連語
苦扁桃油
ひらがな
くへんとうゆ
名詞
日本語の意味
苦扁桃油（にがあんずゆ・にがてんとうゆ）は、主にニガアーモンド（苦扁桃）の種子から得られる油脂で、特有の苦味と芳香をもつ油のこと。食品香料や香粧品などに利用される。
やさしい日本語の意味
あんずににたにがいあじのたねからとるあぶらで、くすりなどにつかわれるもの
関連語
（ canonical ）
（ romanization ）
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（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
