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シェフは油とレモン汁を泡立てて、まろやかなヴィネグレットを作るための乳濁液を丁寧に作った。
乳化性のある美容液は水と混ざると表面に薄い乳白色の膜を形成した。
実験室で、界面活性剤が液滴の大きさに与える影響を調べるために、いくつかの安定した乳化液を作製した。
エマルション塗料で塗られた天井が光を反射し、スタジオはより広く、居心地のよい雰囲気になった。
そのソースの乳化に関連する質感が、風味を滑らかに調和させた。
業者は屋根材を取り付ける前に、屋根の下地にアスファルト乳剤（アスファルト粒子とベントナイト粘土や水などの乳化剤の混合物）を塗布して防水下地を作りました。
その装飾業者は、リビングルームで滑らかで洗える仕上がりを得るために、品質の高い水性塗料を使うことを勧めた。
消化過程でプロバイオティクス菌を保護するために、研究チームはそれらを水-油-水型の二重乳化液に封入した。
赤ちゃんが来る前に保育室を明るくするため、油などを水で乳化して作った塗料を二度塗りしました。
研究者たちは、粒径分布とレオロジー特性を測定して、液中に分散した固体からなる新規コロイドを特徴づけた。
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