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彼女はサワードウと旬の食材にこだわった職人が作るパン屋を開いた。
その熟練の職人は精密な工具と何十年の経験を生かしてアンティークの時計を修理した。
通り沿いの職人が作るパン屋では、毎朝サワードウを販売しています。
その町の職人たちは屋外の市場で手作りの品物を並べて展示した。
職人階級は世代を超えて金属加工の技術を受け継ぐことを誇りにしていた。
職人組合は遠方の村々からやって来て、博物館の夏季展示で伝統的な技法を披露しました。
彼女の陶器は職人らしさがあり、大量生産の陶器とは一線を画していた。
パン職人は独特のクラストと食感を出すために、それぞれのパンを職人的に手で成形する。
数か月の手の筋力低下の後、その陶芸家はラムゼイ・ハント症候群タイプ3（職人麻痺）と診断され、リハビリテーションプログラムを始めた。
近所のベーカリーは毎朝手作りの焼きたてパンを並べ、たいてい数時間で食べられてしまいます。
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