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Sourness

sour bread

名詞

別表記異形

Alternative form of sourbread

日本語の意味

「sour bread」は「sourbread」の別形の表記であり、同じ意味（通常は酸っぱいパンやサワードウパンを指す）を持つ別の形式です。

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Many old cookbooks list sour bread as a regional name for the same fermented loaf.

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多くの古い料理本には、同じ発酵したパンの地域名としてサワーブレッドが記されている。

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関連語

sour breads

（ plural ）

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sour-doughs

名詞

活用形複数形

plural of sour-dough

日本語の意味

「sour-dough」の複数形、すなわち「サワードウ」の複数を表す形です。

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The bakery's early morning deliveries included rustic sour-doughs, each with a golden crust and a deep, tangy aroma.

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ベーカリーの早朝の配達には素朴なサワードウのパンが含まれており、どれも黄金色の皮と深い酸味のある香りがしました。

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sour breads

名詞

活用形複数形

plural of sour bread

日本語の意味

これは「sour bread」（すっぱいパン）の複数形、つまり複数のすっぱいパンを指します。

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At the farmers' market, the stall sold a variety of sour breads that paired perfectly with cheese.

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ファーマーズマーケットで、その屋台はチーズとよく合う様々な酸味のあるパンを売っていた。

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hot and sour soup

名詞

可算名詞不可算名詞

Any one of several soups, served in various Asian cuisines, which are both spicy and sour

日本語の意味

中華料理などで提供される、辛味と酸味が特徴のスープ。

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We ordered hot and sour soup to warm up after the long walk in the rain.

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長い雨の中を歩いた後、体を温めるために酸辣湯（サンラータン）を注文しました。

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関連語

hot and sour soups

（ plural ）

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sweet-and-sour sauces

名詞

活用形複数形

plural of sweet-and-sour sauce

日本語の意味

「sweet-and-sour sauce」の複数形を示す表記です。つまり、1種類の甘酢あえソースではなく、複数の甘酢あえソースを指す形式となります。

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For the outdoor picnic, she packed several bottles of sweet-and-sour sauces to brighten the grilled vegetables and chicken.

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屋外のピクニックのために、彼女は焼き野菜や鶏肉を引き立てるためにいくつかの甘酢ソースを持っていった。

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sweet-and-sour sauce

名詞

可算名詞不可算名詞

A sticky sauce used in Chinese cuisine that tastes both sugary and tart.

日本語の意味

中華料理で用いられる、甘くて酸っぱい味のとろみのあるソース

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He dipped his spring roll into sweet-and-sour sauce and savored the balance of sugary and tart flavors.

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彼は春巻きを中華料理で使われる甘酸っぱいタレに浸し、甘みと酸味のバランスを味わった。

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関連語

sweet-and-sour sauces

（ plural ）

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the grapes are sour anyway

フレーズ

Indicating that one despises what one cannot obtain.

日本語の意味

手に入らないものは実際には価値がないと考えるという皮肉的な意味。 / 得られないものに対して、あえて軽蔑や否定の感情を示す意味。

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When I told him I'd bought the last ticket, he scoffed, saying the grapes are sour anyway.

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私が最後のチケットを買ったと言うと、彼は鼻で笑って、どうせ負け惜しみだと切り捨てた。

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hot and sour soups

名詞

活用形複数形

plural of hot and sour soup

日本語の意味

「hot and sour soup」の複数形、すなわち、酸味と辛味のスープ（酸辣湯など）の複数を意味する活用形です。

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The restaurant's hot and sour soups are popular with customers who like bold flavors.

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そのレストランの酸っぱくて辛いスープは、濃い味が好きな客に人気があります。

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leave a sour taste in one's mouth

動詞

慣用表現

(idiomatic) To give one an unpleasant feeling or memory.

日本語の意味

不快な印象を与える / 嫌な記憶を呼び起こす / 嫌な思いをさせる

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The CEO's apology felt insincere and did nothing but leave a sour taste in one's mouth.

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社長の謝罪は誠意が感じられず、ただ胸に嫌な感じを残しただけだった。

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関連語

leaves a sour taste in one's mouth

（ present singular third-person ）

leaving a sour taste in one's mouth

（ participle present ）

left a sour taste in one's mouth

（ participle past ）

left a sour taste in one's mouth

（ past ）

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fine and dandy like sour candy

形容詞

カナダ英語アメリカ英語くだけた表現比較不可

(Canada, US, informal, simile) Synonym of fine and dandy

日本語の意味

（口語）「fine and dandy」の同義表現として、物事が順調で素晴らしい、または調子が良いという意味。 / （比喩的表現）まるで酸っぱいキャンディーのように、個性的でありつつ、快調さや魅力を感じさせる状態を指す

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彼らはその計画は一見問題ない（まるで酸っぱいキャンディーのように）、最初は心地よいが後味が鋭いと主張した。

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