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検索結果- 英語 - 英語

検索内容:

Koji

Koji

A male given name from Japanese

日本語の意味

日本の男性の名前

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Koji repaired the old radio in his grandfather's workshop last evening.

浩二は昨夜、祖父の工房で古いラジオを修理した。

koji

IPA（発音記号）

不可算名詞

A substance that is produced by letting a mold, especially Aspergillus oryzae, grow on rice, barley, soybeans, etc., used to make fermented products such as sake, amazake, miso, and soy sauce.

日本語の意味

麹：アスペルギルス・オリゼーなどの菌を用い、米、大麦、大豆などに生育させて作られる発酵原料。酒、甘酒、味噌、醤油などの発酵食品の製造に利用される。

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I added koji to the rice to speed up fermentation.

私は発酵を早めるために米に麹を加えた。

Kojimas

活用形複数形

plural of Kojima

日本語の意味

これは「Kojima」の複数形、つまり活用形の一種であり、複数の「Kojima」を示す形です。

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The Kojimas gathered on the veranda to watch the sunset.

小島一家は縁側に集まり、夕日を眺めた。

kojic acid

不可算名詞

(organic chemistry) A chelation agent, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one, produced by several species of fungus, especially Aspergillus oryzae, and used in the manufacture of saké and in food preservation.

日本語の意味

コジック酸：有機化学におけるキレート剤であり、特に麹菌（Aspergillus oryzae）によって生産され、サケの製造および食品保存に用いられる5-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)-4H-ピラン-4-オンである

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Researchers isolated kojic acid from Aspergillus cultures to study its chelating properties in food preservation.

研究者たちはアスペルギルス属の培養からコウジ酸（5-ヒドロキシ-2-(ヒドロキシメチル)-4H-ピラン-4-オン）を単離し、食品保存におけるそのキレート作用を研究した。

Kojima

A surname from Japanese.

日本語の意味

小島（姓。日本語では「小さな島」の意味を持つ）

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Kojima greeted me warmly when I visited the gallery.

小島さんは私がギャラリーを訪れたとき、温かく迎えてくれました。

関連語

Kojimas

（ plural ）

kojibiose

不可算名詞

A disaccharide that is a product of the caramelization of glucose.

日本語の意味

グルコースのカラメル化によって生成される二糖類

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During the sugar analysis, the lab technician detected kojibiose alongside other caramelization byproducts.

糖の分析中、検査技師は他のカラメル化生成物とともにグルコースのカラメル化で生成される二糖を検出した。

kojic

比較不可

Only used in kojic acid

日本語の意味

英語の説明 “Only used in kojic acid” は、『kojic』が「kojic acid（コジック酸）」にのみ用いられることを示しているため、日本語では「kojic acidに限定して使われる―つまり、コジック酸に関連する形容詞的用法」と解釈できます。

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She applied the kojic serum nightly to diminish stubborn dark spots.

彼女は頑固なシミを薄くするために、毎晩コウジ酸由来の美容液を塗った。

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