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二つの仕込みの麦汁は、酵母を加える前に採取して味見された。
発酵の前に、醸造家は麦汁の甘さと香りを確かめるために味見した。
老いた薬草師は小屋の壁際に育つ植物を丁寧に手入れした。
イングランドのハンプシャー州ベーシングストークの郊外は、この10年で急速に成長し、新しい住宅地が村の中心付近に建設されました。
醸造家は風味を比較するためにいくつかのビールの麦汁を味見した。
醸造家は発酵槽に移す前に、いくつかのビールの麦汁を点検した。
湿地の縁で、ヤナギワート属の植物が夕方のそよ風に小さな花を揺らしていた。
小川の土手で、ノコギリ状の葉を持つ野草が夕風に紫色の花を揺らしていた。
植物学者は川岸で見つけたノコギリワート類を注意深く分類した。
地域のボランティアたちは、草地を覆い尽くしていた侵入性のスワロウワート類（つる性の外来植物）を週末に取り除く作業に費やした。
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