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flavors

flavor enhancers

名詞

活用形複数形

plural of flavor enhancer

日本語の意味

これは 'flavor enhancer' の複数形、すなわち複数の味増強剤・風味改善剤を指します。 / 食品に添加され、味や風味をより引き立てる物質を意味します。

このボタンはなに？

Many processed foods rely on flavor enhancers to make them more appealing to consumers.

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多くの加工食品は、消費者にとってより魅力的にするために風味増強剤を使用しています。

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off-flavor

名詞

日本語の意味

食品や飲料製品において、汚染や劣化による望ましくない化合物の存在が原因で生じる、不自然または異常な風味。

このボタンはなに？

The production batch was recalled after consumers reported a strong off-flavor in the canned soup.

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缶入りスープに強い不快な風味があると消費者から報告されたため、その製造ロットは回収されました。

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関連語

off-flavors

（ plural ）

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fat is flavor

ことわざ

アメリカ英語

(US, cooking) Foods need to contain fat to appear flavorful to consumers.

日本語の意味

料理において、脂肪が含まれることで食品がより風味豊かになり、消費者に美味しく感じられるという考え方。 / 脂肪が料理の味わいや香りを引き立たせる重要な要素であることを示している。

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古い料理のことわざに「脂肪こそが風味だ」とあるとおり、シェフは助手に言いながらソースにバターを加えた。

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flavor of the month

名詞

Synonym of flavor of the week

日本語の意味

一時的な流行、短期間で注目されるもの / 今月限定の一時的な人気、旬のもの / 一過性の人気現象

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しばらくの間、新しいアイスクリーム店の塩キャラメル味は近所で今月の人気フレーバーだった。

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関連語

flavors of the month

（ plural ）

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flavor fatigue

名詞

不可算名詞

The situation where a person tires of a frequently consumed food or drink because its flavor has become uninteresting.

日本語の意味

頻繁に摂取する食品や飲料の味に慣れ、刺激がなくなることで、その風味に飽きてしまう現象

このボタンはなに？

After eating the same sandwich every day for weeks, she developed flavor fatigue and started bringing different lunches.

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何週間も毎日同じサンドイッチを食べていたので、彼女は味に飽きてしまい、別のランチを持ってくるようになった。

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flavorsome

IPA（発音記号）

/ˈfleɪvɚsəm/

形容詞

Characterised or marked by flavor(s); flavorful.

日本語の意味

風味豊かな / 味わい深い

このボタンはなに？

The chef's flavorsome stew warmed everyone on a chilly evening.

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シェフの風味豊かなシチューは寒い夜にみんなを温めた。

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関連語

more flavorsome

（ comparative ）

most flavorsome

（ superlative ）

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flavorsomely

副詞

In a flavorsome manner.

日本語の意味

風味豊かに / 旨味たっぷりに / 味わい深く

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The chef flavorsomely infused the sauce with herbs, creating a dish that customers couldn't resist.

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シェフは風味豊かにハーブでソースに香りを移し、客が思わず手を伸ばすほどのおいしい料理を作り上げた。

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関連語

more flavorsomely

（ comparative ）

most flavorsomely

（ superlative ）

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flavorsomeness

名詞

不可算名詞

The quality of being flavorsome.

日本語の意味

風味が豊かである性質、つまり味や香りがしっかりしているという性質

このボタンはなに？

The chef emphasized the flavorsomeness of the broth by simmering it for hours.

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シェフは何時間も煮込んでスープの風味の良さを際立たせた。

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