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祭りで、サンアントニオの通りでチリコンカルネを屋台で売っていた女性たちの一員で最年長の女性が、屋台でチリのボウルを売っていたころの思い出を語った。
寒い夜には、みんなを温めるために、チリペッパーで風味付けしたトマトソースで煮込んだ肉と豆の大鍋を作ります。
私たちはナチョスと分け合うために、溶けたチーズと唐辛子のクリーミーなディップを一皿注文しました。
友人が差し出したブート・ジョロキアを味見するのをためらった。これまでで一番辛いかもしれないとわかっていたからだ。
ココナッツカレーに、にんにくとスライスしたナス、小さくて辛いタイの唐辛子(プリッキーヌー)を加えて辛みを出した。
持ち寄りパーティーのために、私は肉なしのチリを大鍋に作って持って行き、肉好きの友人たちにも好評でした。
ポットラックには、肉を使わないベジタリアンチリを大鍋で持って行き、肉食の人たちにも好評でした。
シチューにマラグエータ唐辛子を一握り加えて、ピリッとした辛味を出した。
彼女は冬用の辛いオイルを作るためにゴーストペッパーをいくつかローストした。
フェスティバルで、私たちは3種類のシンシナティ風チリ料理を試食し、その独特のスパイスブレンドが気に入りました。
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