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beef.

Italian beefs

名詞

活用形複数形

plural of Italian beef

日本語の意味

「Italian beef」の複数形。つまり、イタリア風の牛肉料理や、イタリアンビーフとして知られる調理法で作られる牛肉料理を指す。

このボタンはなに？

At the festival, we sampled several Italian beefs and compared their spice levels.

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祭りで私たちはいくつかのイタリアンビーフのサンドイッチを試食して、辛さを比べました。

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mess beef

名詞

不可算名詞

Barreled salt beef, packed with about 80 pounds chuck and rump, two flanks, and the rest plates.

日本語の意味

バレルに詰められた塩漬け牛肉。約80ポンド分の肩肉（チャック）と臀肉（ランプ）、2枚の脇腹肉（フランク）およびその他のプレート肉を組み合わせたもの。

このボタンはなに？

Every autumn, the ship's pantry stored several barrels of mess beef for the crew's long voyage.

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毎年秋になると、船の食料倉庫には乗組員の長い航海のために、チャックとランプを合わせて約80ポンド、フランクスが2枚、残りはプレートで詰めた樽詰めの塩漬け牛肉が何樽も保管されていた。

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beefing up

動詞

活用形分詞現在形

present participle of beef up

日本語の意味

「beefing up」は『beef up』の現在分詞形であり、動詞の進行形として使用される形態です。

このボタンはなに？

The company is beefing up its cybersecurity team to protect against increasing threats.

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その会社は増大する脅威から守るためにサイバーセキュリティチームを強化している。

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beef on the hoof

名詞

不可算名詞

live cattle

日本語の意味

生牛（屠殺前の、まだ生きている牛）

このボタンはなに？

A consignment of beef on the hoof arrived at the auction barn just before dawn.

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未明、競り場に生きた牛の一団が到着した。

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beef tomatoes

名詞

活用形複数形

plural of beef tomato

日本語の意味

'beef tomato'の複数形です。つまり、単数形の「beef tomato」（肉厚なトマト）の複数の形を表現しています。

このボタンはなに？

For tonight's barbecue, I picked out three ripe beef tomatoes to slice and top the burgers.

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今夜のバーベキューのために、スライスしてバーガーにのせる用の完熟した大玉トマトを3個選びました。

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Mongolian beef

名詞

不可算名詞

A Chinese-American dish of barbecued beef flank and vegetables, including scallions, in a spicy soy-based sauce.

日本語の意味

モンゴリアンビーフ：チャイニーズ・アメリカン料理で、バーベキュー風に調理された牛肉（一般的には牛の横肉部位）と、ネギなどの野菜を、辛い醤油ベースのソースで炒めた料理。

このボタンはなに？

I ordered Mongolian beef and steamed rice for lunch because I wanted something spicy and satisfying.

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昼食に、ピリ辛の醤油ベースのソースで味付けした牛バラ肉とねぎなどの野菜を使ったアメリカ系中華料理の一品と蒸しご飯を注文しました。辛くて満足できるものが欲しかったからです。

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baby beefs

名詞

活用形複数形

plural of baby beef

日本語の意味

『baby beef』の複数形（「baby beefs」は「baby beef」の複数形を示す）

このボタンはなに？

The new butcher proudly displayed two trays of baby beefs beside the wagyu cuts.

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新しい肉屋は誇らしげに、和牛の横に子牛肉の小さなトレイを2つ並べていた。

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pit beef

名詞

不可算名詞

Roast beef, commonly top round cuts, cooked quickly over a charcoal fire, then thinly sliced and served on a kaiser roll with tiger sauce and sliced raw onion.

日本語の意味

ピットビーフ：チャコール火で短時間焼いたトップラウンドカットのローストビーフを薄切りにし、カイザーロールにタイガーソースと生のスライス玉ねぎを添えて提供される料理です。

このボタンはなに？

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夏祭りで屋台の店主は、トップラウンドの炭火焼きローストビーフをカイザーロールに山盛りにして、タイガーソースとスライスした生玉ねぎを添えて出した。

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salt beef

名詞

可算名詞不可算名詞

Beef cured in salt.

日本語の意味

塩で漬けた牛肉

このボタンはなに？

She prepared a stew using salt beef and root vegetables.

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彼女は塩漬けの牛肉と根菜を使ってシチューを作った。

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what's the beef

フレーズ

慣用表現修辞法

(idiomatic, rhetorical question) Why are you complaining? What are you complaining about?

日本語の意味

なぜ文句を言うのか？ / 何の文句を言っているのか？

このボタンはなに？

If there's a problem, tell me—what's the beef?

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問題があるなら教えてよ — 何に文句があるの？

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