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Extract

flavour extract

名詞

A liquid, used in cooking, prepared by soaking vanilla beans or other products in alcohol.

日本語の意味

料理で使う液体のエッセンス。バニラビーンズなどの原料をアルコールに漬け込んで抽出され、食品に風味を与えるために用いられる。

このボタンはなに？

I added a few drops of flavour extract to the batter to bring out a subtle vanilla aroma.

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生地にフレーバーエキスを数滴加えて、ほのかなバニラの香りを引き出した。

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autolyzed yeast extract

名詞

婉語

A concentration of yeast cells that are allowed to die and separate so that the yeasts’ endogenous digestive enzymes break down their proteins into less complex compounds.

日本語の意味

死滅した酵母細胞が自らの消化酵素によりタンパク質を分解した結果得られるエキス。 / 酵母が自己分解を起こし、内部のタンパク質がより単純な化合物に分解された抽出物。 / 酵母自体が持つ加水分解酵素によって分解された結果得られる酵母エキス。

このボタンはなに？

The soup's savory depth came from a spoonful of autolyzed yeast extract added during the final simmer.

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そのスープの旨味の深みは、最後の煮込みに加えた一さじの、酵母細胞を濃縮して死滅させ、内在する消化酵素がタンパク質をより単純な化合物に分解するようにした調製物から来ていた。

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extractive principle

名詞

a peculiar principle once erroneously supposed to form the basis of all vegetable extracts

日本語の意味

かつて誤って全植物性抽出物の基礎となると考えられていた、特異な原理

このボタンはなに？

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年配の化学者は、異なる薬草の煎じ汁が似た効果を示すのは、かつて誤ってすべての植物抽出物の基礎をなすと考えられていた原理によると主張したが、実験は次第にそれを否定していった。

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solvent extraction

名詞

不可算名詞

(chemistry) The separation of the components of a solution by partitioning between immiscible liquids

日本語の意味

溶媒抽出：化学において、混ざり合わない二種類の液体間で各成分が異なる溶解度を示す性質を利用し、溶液中の成分を分離する手法。

このボタンはなに？

The lab optimized the solvent extraction procedure to separate the organic dye from the aqueous phase more efficiently.

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研究室は有機色素を水相からより効率的に分離するために溶媒抽出の手順を最適化した。

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yeast extracts

名詞

活用形複数形

plural of yeast extract

日本語の意味

酵母抽出物（複数形）。酵母から抽出された成分や物質を指す。

このボタンはなに？

Several brands use yeast extracts to enhance the savory flavor of canned soups.

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いくつかのブランドは缶詰のスープのうま味を高めるために酵母エキスを使用しています。

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extracting the urine

動詞

活用形分詞現在形

present participle of extract the urine

日本語の意味

この表現は「extract the urine」という動詞の現在分詞形です。つまり、動作が進行中であり「尿を抽出している」といった状態を表します。

このボタンはなに？

Before the test, the nurse demonstrated extracting the urine into a sterile container.

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検査の前に、看護師は滅菌容器に尿を採取する方法を実演しました。

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extracted the urine

動詞

活用形分詞過去

simple past tense and past participle of extract the urine

日本語の意味

"extracted the urine"は、動詞"extract the urine"の過去形および過去分詞形です。

このボタンはなに？

After the surgery, the nurse extracted the urine from the catheter for laboratory testing.

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手術後、看護師は検査のためカテーテルから尿を採取した。

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extracts the urine

動詞

活用形直説法現在形単数形三人称

Third-person singular simple present indicative form of extract the urine

日本語の意味

動詞 'extract the urine' の三単現（第三人称単数の単純現在形）。

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The lab technician extracts the urine from the catheter to prepare it for testing.

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検査技師は検査のためにカテーテルから尿を採取する。

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hot extraction

名詞

俗語広義

日本語の意味

敵の砲火下で、ヘリコプター、ボート、装甲兵員輸送車などの長距離の運搬手段を用いて、軍隊や部隊を撤収する行為

このボタンはなに？

The platoon requested a hot extraction after taking heavy casualties, as gunships laid suppressive fire to cover the pickup.

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重い損害を被った後、分隊は敵の射撃下での撤収を要請し、攻撃ヘリがピックアップを覆うために抑制射撃を行った。

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coffee extracts

名詞

活用形複数形

plural of coffee extract

日本語の意味

この単語は、単数形「coffee extract」の複数形です。

このボタンはなに？

The laboratory analyzed several coffee extracts to determine their antioxidant levels.

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研究所は抗酸化物質の量を測定するためにいくつかのコーヒーエキスを分析した。

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