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検索結果- 英語 - 英語

検索内容:

Yeasteds

固有名詞
活用形 複数形
日本語の意味
"Yeasteds"は「Yeasted」の複数形という活用形になります。
このボタンはなに?

酵母化した人々が新しいサワードウ用スターターを発売し、職人によるパン作りへの関心を再燃させた。

Yeasts

固有名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「Yeasts」は「酵母」の複数形を示しており、複数の酵母を指します。
このボタンはなに?

さまざまな環境由来の酵母株がサワードウのスターターに独特の風味をもたらすことがある。

nutritional yeast

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
サッカロミセス・セレビシエ酵母を使用して作られる、薄黄色の調製品。高タンパク質やビタミンB群が豊富なため、特に菜食主義者やビーガンによる栄養補助食品や風味付けとして利用される。
このボタンはなに?

私はポップコーンに栄養酵母を振りかけて、チーズのような風味とうま味、さらにタンパク質を加えます。

関連語

plural

brewer's yeast

名詞
日本語の意味
醸造用酵母。醸造工程で使用される生きた酵母、または醸造の副産物として得られた酵母を乾燥・殺菌して、栄養補助用に利用されるもの
このボタンはなに?

シェフは焼き野菜に、チーズのようでナッツのような風味とビタミンBの補給を加えるために、醸造酵母(栄養酵母)を振りかけた。

関連語

plural

yeast infection

名詞
日本語の意味
カンジダ菌による感染症
このボタンはなに?

抗生物質を服用した後、彼女はかゆみやおりものを引き起こすカンジダ感染症を発症しました。

関連語

plural

yeast extracts

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
酵母抽出物(複数形)。酵母から抽出された成分や物質を指す。
このボタンはなに?

いくつかのブランドは缶詰のスープのうま味を高めるために酵母エキスを使用しています。

brewer's yeasts

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「brewer's yeasts」は「brewer's yeast」の複数形です。
このボタンはなに?

その醸造所は、新しい季節限定のエールを作るために、いくつかの醸造用酵母株を試験的に使用した。

true yeast

名詞
日本語の意味
Saccharomycetalesに属する酵母、すなわち真性酵母を指す。
このボタンはなに?

その微生物学者は、野生の発酵マッシュからサッカロミセタレス目に属する酵母の株を分離した。

関連語

plural

selenium yeast

名詞
日本語の意味
サッカロミセス・セレビシエという酵母をセレン存在下で発酵させることにより生成され、アミノ酸メチオニンにセレン原子が組み込まれた物質
このボタンはなに?

栄養士は、患者の軽度のセレン欠乏を改善するために、サッカロミセス・セレビシエをセレン存在下で発酵させ、メチオニンにセレン原子が組み込まれた酵母(セレン含有酵母)を毎日補給するよう勧めた。

関連語

plural

compressed yeast

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
液体培養中の酵母細胞を濾過後、強い圧力をかけ、でんぷんまたは小麦粉と混合して作られるケーキ状の(圧縮された)酵母。
このボタンはなに?

ブリオッシュを作るために、パン職人は小麦粉、卵、バター、圧縮イーストを混ぜ、生地を一晩ゆっくり発酵させた。

関連語

plural

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