brewer's yeast

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

(brewing) Any live yeast used in brewing or yeast obtained as a by-product of brewing, dried and killed, and used as nutritional yeast.

日本語の意味

醸造用酵母。醸造工程で使用される生きた酵母、または醸造の副産物として得られた酵母を乾燥・殺菌して、栄養補助用に利用されるもの

英語の意味

(brewing) Any live yeast used in brewing or yeast obtained as a by-product of brewing, dried and killed, and used as nutritional yeast.

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The chef sprinkled brewer's yeast over the roasted vegetables to add a cheesy, nutty flavor and a boost of B vitamins.

シェフは焼き野菜に、チーズのようでナッツのような風味とビタミンBの補給を加えるために、醸造酵母（栄養酵母）を振りかけた。

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意味（1）

(brewing) Any live yeast used in brewing or yeast obtained as a by-product of brewing, dried and killed, and used as nutritional yeast.

brewer's yeasts （ plural ）