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(in the meat industry, on product packaging, euphemistic) A meat byproduct produced from otherwise unusable material such as skin and connective, spinal, and digestive tissues by heating and then mixing with ammonia in a centrifuge to produce a food additive.

日本語の意味

肉業界で用いられる用語で、本来は利用できない皮、結合組織、脊髄、消化器官などを原料に、加熱処理やアンモニアとの混合、遠心分離などの工程を経て製造される、食品添加物として使われる食肉副産物を指します。

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同社は、皮や結合組織、脊髄や消化器官の組織など本来は利用できない部位を加熱してアンモニアで処理し遠心分離して食品添加物にした肉の副産物の使用は、すべての安全基準を満たしており食品廃棄物を減らすと主張して擁護した。

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lean, finely textured beef

名詞

別表記異形不可算名詞

Alternative form of lean finely textured beef

日本語の意味

リーン・フィニーテクスチャード・ビーフの別名

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The restaurant began offering lean, finely textured beef as a lower-cost alternative to traditional ground beef.

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そのレストランは従来の挽き肉に代わる低価格な選択肢として、加工された低脂肪牛肉の代替品を提供し始めた。

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overspray surface texture

名詞

(roofing) In SPF roofing, a condition of the foam in which the surface shows a linear course textured pattern and/or a pebbled surface. This surface is generally downwind of the sprayed polyurethane path and, if severe, unacceptable for proper coating and protection.

日本語の意味

SPFルーフィングにおける発泡体の状態を指し、ポリウレタンを噴霧した後、噴射下流側で表面に線状のテクスチャや小石のような粒状の模様が現れる状態。状態が著しく悪い場合は適正な塗装や防護が困難となる。

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SPF屋根の最終検査中、屋根の棟に沿ってオーバースプレーによる表面の線状模様が確認され、フォームの塗布が不均一であることを示していました。

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texturedness

名詞

不可算名詞

The state or condition of being textured.

日本語の意味

質感がある状態 / 表面に凹凸や模様が存在する状態

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She admired the texturedness of the handmade ceramic bowl, noting how it caught the light.

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彼女は手作りの陶器の器の質感を賞賛し、それが光を受けてどのように輝くかに気づいた。

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