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gum.

black gum

日本語の意味

東部北米原産の樹木（Nyssa sylvatica、別名：黒ガム） / 南東オーストラリア原産の樹木（Eucalyptus aggregata、別名：黒ガム） / 南東オーストラリア原産の樹木（Eucalyptus ovata、別名：黒ガム）

このボタンはなに？

A black gum in the park turned brilliant red in the fall, attracting dozens of photographers.

公園の北アメリカ東部原産の樹木（Nyssa sylvatica）は秋に鮮やかな赤に染まり、何十人もの写真家を引きつけた。

関連語

black gums

（ plural ）

gum trees

活用形複数形

plural of gum tree

日本語の意味

「gum tree」（ユーカリなどの樹木）の複数形

このボタンはなに？

The picnic under the gum trees was interrupted by a sudden rainstorm.

ユーカリの木々の下でのピクニックは突然の雨で中断された。

red gum

日本語の意味

オーストラリア西部原産のCorymbia calophylla（マリ）で、赤みを帯びた樹皮や樹液を示すユーカリ科の植物 / Eucalyptus camaldulensis（Murray red gum、river red gum）で、赤い木材が特徴のユーカリの一種

このボタンはなに？

A proud red gum towered over the plain, its trunk streaked with deep red resin that attracted honeybees.

堂々としたマリ（Corymbia calophylla）が平原にそびえ、その幹は濃い赤色の樹脂で筋状になってミツバチを引き寄せていた。

関連語

red gums

（ plural ）

sweet gum

日本語の意味

東洋およびアメリカ原産のLiquidambar属の樹木で、秋には鮮やかな紅葉を示す。材木は家具、紙パルプ、合板などに利用される。

このボタンはなに？

In late October, the old sweet gum in the town square became a brilliant spectacle of crimson and amber.

10月下旬、町の広場にある古いリクイダンバル属の木は深紅や琥珀色に鮮やかに色づき、見事な光景となった。

関連語

sweet gums

（ plural ）

gum acacia

gum arabic

日本語の意味

アラビアガム（アカシアの樹液から採れる天然樹脂）

このボタンはなに？

The chef added a pinch of gum acacia to stabilize the sauce.

シェフはソースを安定させるために少量のアラビアガムを加えた。

関連語

gum acacias

（ plural ）

gum arabic

可算名詞不可算名詞

An edible substance taken from one of two species of sub-Saharan acacia trees, Senegalia senegal and Vachellia seyal, used in the food industry as a stabilizer (e.g. in soda, gumdrops and marshmallows) and in other industries including pharmaceuticals, paints and polishes.

日本語の意味

アラビアガムとは、サブサハラ地域に自生する2種類（Senegalia senegalおよびVachellia seyal）のアカシア属の樹木から採取される食用可能な天然樹脂で、食品業界ではソーダやガムドロップ、マシュマロなどの安定剤として、また医薬品、塗料、研磨剤など他の産業でも使用される物質です。

このボタンはなに？

The confectioner added a small amount of gum arabic to the marshmallow mixture to improve texture and shelf life.

菓子職人は、マシュマロの配合に少量のアラビアゴムを加えて、食感と保存性を向上させた。

関連語

gums arabic

（ plural ）

gum tree

(botany) A eucalyptus tree, including trees now placed in the genera Angophora and Corymbia.

日本語の意味

ユーカリの木（オーストラリア原産のユーカリ類、Angophora や Corymbia 属の樹木を含む）

このボタンはなに？

The old gum tree at the edge of the farm provided shade for the sheep.

牧場のはずれにある古いユーカリの木が羊たちに木陰を作っていました。

関連語

gum trees

（ plural ）

guar gum

a heteropolysaccharide gum, extracted from the guar bean, that is used as a food additive

日本語の意味

グアー豆（瓜爾豆）から抽出される異多糖性の天然多糖で、食品添加物として利用される / 食品添加物として働く、グアー豆由来のガム

このボタンはなに？

The manufacturer added guar gum to the yogurt to improve its texture without altering the flavor.

メーカーは風味を変えずに食感を向上させるため、ヨーグルトにグアー豆から抽出されたヘテロ多糖類の増粘剤（食品添加物）を加えました。

関連語

guar gums

（ plural ）

carob gum

不可算名詞

locust bean gum

日本語の意味

ローカストビーンガム：ケラトナ・シリクア（イナゴ豆）の種子から抽出される多糖類で、食品の増粘剤や安定剤として利用される。

このボタンはなに？

The food scientist added carob gum to the recipe to improve its texture and stability.

食品科学者は、食感と安定性を改善するためにローカストビーンガムをレシピに加えた。

xanthan gum

可算名詞不可算名詞

a natural gum, produced by the fermentation of sugars by the bacterium Xanthomonas campestris; used as a food additive

日本語の意味

キサンタンガム：糖類をXanthomonas campestris菌の発酵によって生成される天然のガムで、食品のとろみ付けや安定剤として使用される添加物

このボタンはなに？

I always add a small amount of xanthan gum to homemade salad dressings to improve their texture and stability.

私は自家製のサラダドレッシングの食感と安定性を向上させるために、少量のキサンタンガムを加えます。

関連語

xanthan gums

（ plural ）

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