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glutamic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
グルタミン酸は、動植物組織中に広く存在する非必須アミノ酸であり、α-アミノ-グルタル酸とも呼ばれる。 / また、その塩類、特にグルタミン酸ナトリウムは旨味調味料(MSG)として食品に利用される。
このボタンはなに?

研究者たちは、非必須アミノ酸であるグルタミン酸の植物抽出物中の濃度を測定し、その役割を調べた。

glutaconic acid

名詞
不可算名詞
日本語の意味
有機化学における、不飽和脂肪族二酸(ペント-2-エネジオ酸)の一種
このボタンはなに?

研究者たちは提案された機構を確認するために、反応混合物からグルタコン酸を単離した。

glutaconate

名詞
日本語の意味
グルタコン酸の塩またはエステル
このボタンはなに?

化学者は再結晶によって、グルタコン酸の塩またはエステルの純粋な試料を単離した。

関連語

plural

glutaeus

名詞
別表記 異形
日本語の意味
臀筋(尻の筋肉を指す、gluteus の別形)
このボタンはなに?

臀筋は歩行中の股関節の伸展と安定化に重要な役割を果たします。

関連語

plural

glutaei

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
『glutaeus』の複数形で、活用形としての説明です。
このボタンはなに?

解剖学者は筋繊維の配向の違いを調べるために臀筋を注意深く解剖した。

glutaconates

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
『グルタコネート』の複数形。すなわち、グルタコネートという化学物質(またはその派生物)の複数形を表す。
このボタンはなに?

研究者たちは土壌試料からいくつかのグルタコン酸塩を分離して、それらの生化学的特性を調べた。

sodium glutamate

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
グルタミン酸ナトリウム / ナトリウムを含むグルタミン酸塩
このボタンはなに?

シェフは、何人かの客が敏感さを訴えたため、レシピに使うグルタミン酸ナトリウムの量を減らした。

関連語

plural

monosodium glutamate symptom complex

名詞
不可算名詞
日本語の意味
食品に含まれるグルタミン酸ナトリウムなどのグルタミン酸化合物摂取に関連して、頭痛、動悸、手足や顔のしびれなどの症状が一連に現れる症候群
このボタンはなに?

医師は、患者の繰り返す頭痛としびれがグルタミン酸ナトリウム症候群に一致すると結論づけた。

glutaeal

形容詞
別表記 異形 比較不可
日本語の意味
「glutaeal」は「gluteal」の別表記です。「gluteal」は「臀部の、尻に関する」という意味を持ちます。
このボタンはなに?

何時間も座った後、彼女は臀部の筋肉に張りを感じ、ストレッチをすることにした。

monopotassium glutamate

名詞
別表記 異形 不可算名詞
日本語の意味
E622(一般にはグルタミン酸一カリウムとして知られる食品添加物)の別の形態である。
このボタンはなに?

原材料表示には、風味増強剤としてE622の代替形が含まれていました。

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