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glutamic acid
名詞
不可算名詞
日本語の意味
グルタミン酸は、動植物組織中に広く存在する非必須アミノ酸であり、α-アミノ-グルタル酸とも呼ばれる。 / また、その塩類、特にグルタミン酸ナトリウムは旨味調味料(MSG)として食品に利用される。
glutaconate
関連語
glutaeus
関連語
monosodium glutamate symptom complex
glutaeal
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