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(uncountable) A smooth, chewy, sticky confection made by heating sugar and other ingredients until the sugars polymerize and become sticky. / (countable) A (sometimes hardened) piece of this confection.

日本語の意味

（不可算名詞）砂糖や他の原料を加熱して、糖の分子が重合して滑らかで伸びる、もちもちとしたテクスチャーの菓子。 / （可算名詞）固形または時には硬くなった、この種のキャラメル菓子の一片。

このボタンはなに？

The rich aroma of caramel filled the kitchen as she stirred the boiling mixture.

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彼女が煮立った混合物をかき混ぜると、キッチンにはキャラメルの豊かな香りが広がった。

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関連語

caramels

（ plural ）

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caramelizing

動詞

活用形分詞現在形

present participle of caramelize

日本語の意味

「caramelizing」は、動詞「caramelize」の現在分詞形です。したがって、直接的な意味は「キャラメル化する」という動作を示す活用形であり、料理で砂糖を加熱してキャラメル状にする処理を行っている状態を表します。

このボタンはなに？

Caramelizing the onions slowly brings out their natural sweetness and deepens the flavor of the dish.

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玉ねぎをゆっくりとキャラメル化するまで炒めると、自然な甘みが引き出され、料理の風味が深まります。

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caramelizes

動詞

活用形直説法現在形単数形三人称

Third-person singular simple present indicative form of caramelize

日本語の意味

「caramelizes」は、『caramelize』という動詞の第三人称単数単純現在形（動詞の活用形）を示しています。

このボタンはなに？

The onion caramelizes slowly in the pan, filling the kitchen with a sweet, nutty aroma.

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玉ねぎはフライパンでゆっくりと飴色になり、甘く香ばしい香りで台所を満たします。

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caramelize

IPA（発音記号）

/ˈkar(ə)məlʌɪz/

動詞

他動詞自動詞

日本語の意味

（料理）砂糖を加熱してカラメルに変えること。 / （料理）砂糖または砂糖を含む食品を、加熱して焦がし、カラメル色および風味にすること。

このボタンはなに？

Please caramelize the sugar slowly over medium heat until it turns a deep amber.

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砂糖を中火でゆっくりキャラメル化して、深い琥珀色になるまで加熱してください。

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関連語

caramelizes

（ present singular third-person ）

caramelizing

（ participle present ）

caramelized

（ participle past ）

caramelized

（ past ）

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caramelizations

名詞

活用形複数形

plural of caramelization

日本語の意味

「caramelizations」は、名詞「caramelization」（キャラメル化）の複数形です。つまり、キャラメル化という現象・過程の複数の例や事例を指します。

このボタンはなに？

The chef experimented with different caramelizations to add depth to each dessert.

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シェフは各デザートに深みを加えるために、さまざまなカラメル化の工程を試した。

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