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The process by which something is mashed or beaten to pulp. / The action of soaking malted barley etc., in order to convert starch into sugars as part of the brewing process.

日本語の意味

何かを潰して果肉状にする工程、またはその行為。 / 醸造過程において、麦芽などを水に浸して澱粉を糖に変換する工程。

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After hours of careful mashing, the chefs finally achieved a silky puree for the soup.

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入念にすり潰す作業を数時間続けた後、料理人たちはついにスープ用の滑らかなピューレを完成させた。

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関連語

mashings

（ plural ）

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mashings

名詞

活用形複数形

plural of mashing

日本語の意味

「mashing」の複数形

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During the brewing workshop, the students were surprised by how many mashings were required to prepare the grain properly.

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醸造ワークショップでは、学生たちは穀物を適切に準備するために必要な多数のマッシング工程に驚いた。

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bangers and mash

名詞

イギリス英語ニュージーランド英語くだけた表現不可算名詞

(Britain, New Zealand, informal) A meal of sausages and mashed potato, usually with onions and gravy added.

日本語の意味

ソーセージとマッシュポテトに、通常は玉ねぎとグレービーソースを加えた料理

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On a cold, rainy evening, I ordered bangers and mash at the pub and savored every bite.

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寒くて雨の降る夜、私はパブでソーセージとマッシュポテトを注文し、一口残らず味わった。

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mashed potatoes

名詞

複数形不可算名詞

Used other than figuratively or idiomatically: see mash, potato.

日本語の意味

茹でたじゃがいもを潰して作った料理。 / じゃがいもをつぶしたペースト状の食品。

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She scooped a large helping of mashed potatoes onto his plate.

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彼女は彼の皿にたっぷりのマッシュポテトを盛りつけた。

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mashed potato

名詞

可算名詞不可算名詞

Potato that has been boiled and mashed to a pulpy consistency.

日本語の意味

ジャガイモを茹で、つぶしてペースト状にした食品

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She stirred butter into the mashed potato until it was silky smooth.

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彼女はバターを茹でてつぶしたジャガイモに混ぜ、なめらかになるまでかき混ぜた。

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関連語

mashed potatoes

（ plural ）

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