(yam)（Dioscorea属に属する植物）とは - 英語 - 英語 | ディクト

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(yam)

true yam

Any plant in the genus Dioscorea, or its tubers, so called to distinguish them from the sweet potato (Ipomoea batatas) varieties known as yams in the US, and from the New Zealand yam, Oxalis tuberosa .

日本語の意味

Dioscorea属に属する植物、またはその塊茎。アメリカなどでサツマイモ（「yam」として知られる品種）やニュージーランドヤム（Oxalis tuberosa）と区別するために用いられる呼称。

このボタンはなに？

The chef explained that the crunchy root at the market was a true yam, not a sweet potato.

シェフは、市場に出ていたそのシャキシャキした芋がディオスコレア属のヤムイモで、サツマイモではないと説明した。

関連語

true yams

（ plural ）

jewel yam

A variety of moist-fleshed sweet potato.

日本語の意味

しっとりとした果肉を持つさつまいもの一種

このボタンはなに？

For the harvest festival, she roasted a jewel yam until its flesh was caramelized and tender.

収穫祭のために、彼女はしっとりした肉質のさつまいもを、中の身がキャラメル状に色づき柔らかくなるまで焼いた。

関連語

jewel yams

（ plural ）

yam cake

IPA（発音記号）

マレーシア英語シンガポール英語

(Malaysia, Singapore) Taro cake.

日本語の意味

マレーシアやシンガポールで「taro cake」として知られる、タロイモを主原料とした蒸しケーキ。

このボタンはなに？

We shared a delicious yam cake at the hawker center yesterday.

私たちは昨日ホーカーセンターでおいしいタロイモの蒸しケーキを分け合いました。

関連語

yam cakes

（ plural ）

yam bean

A tropical vine, Pachyrhizus erosus, grown for its crisp, starchy edible root, the jicama. / Any of the plants in the genus Pachyrhizus, including several similar cultivated species.

日本語の意味

熱帯性のツル植物。主にパチリジウス属に属し、食用として栽培される根が、サクサクとした食感と澱粉質を含むことから、ジカマ（またはヒカマ）として知られる。

このボタンはなに？

At the farmer's market, I bought a crisp yam bean to slice into salads.

ファーマーズマーケットで、サラダに入れるためにシャキッとしたヒカマを買いました。

関連語

yam beans

（ plural ）

yam beans

活用形複数形

plural of yam bean

原形: yam bean

日本語の意味

「yam beans」は「yam bean」の複数形です。つまり、単数形の「yam bean」が示す対象（通常はヤムビーンズ、ヤムイモの一種やその実など）を複数にしている形になります。

このボタンはなに？

At the farmers' market, I bought fresh yam beans to add crunch to my salad.

ファーマーズマーケットで、新鮮なヒカマを買ってサラダに食感を加えました。

tom yam

IPA（発音記号）

/ˌtɒm ˈjæm/

不可算名詞通常

A Thai soup flavoured with fish sauce, lemongrass, lime juice, and chillies.

日本語の意味

タイ料理の魚醤、レモングラス、ライムジュース、唐辛子などを使用した、酸味と辛味が特徴のスープ。

このボタンはなに？

She recommended a bowl of tom yam to help clear my sinuses after the long flight.

彼女は長いフライトの後に鼻づまりを和らげるために、魚醤（ナンプラー）、レモングラス、ライム汁、唐辛子で風味付けしたタイのスープを一杯勧めてくれた。

関連語

tom yams

（ plural ）

purple yam

A yam used in a variety of desserts, Dioscorea alata.

日本語の意味

デザートに使用されるヤム芋（紫芋、Dioscorea alata）

このボタンはなに？

She added mashed purple yam to the batter to give the cake a vibrant color and subtle sweetness.

彼女は生地にマッシュした紫芋を加えて、ケーキに鮮やかな色とほのかな甘さを与えた。

関連語

purple yams

（ plural ）

afoo yam

A kind of yam prized in Jamaica.

日本語の意味

ジャマイカで高く評価されているヤムイモの一種

このボタンはなに？

The chef carefully roasted an afoo yam over the coals to bring out its earthy sweetness.

シェフはその土のような甘みを引き出すために、ジャマイカで珍重されているヤムイモの一つを炭火で丁寧に焼いた。

関連語

afoo yams

（ plural ）

Japanese mountain yam

日本語の意味

日本のヤム芋の一種。主にDioscorea japonicaに属する植物で、一般的に「山芋」と呼ばれる。 / 中国においては「山芋」と称されることもある、Dioscorea polystachyaに属するヤム芋の別種。

このボタンはなに？

To enhance the stew's flavor, she added grated Japanese mountain yam.

シチューの風味を引き立てるために、彼女はヤマノイモをすりおろして加えた。

関連語

Japanese mountain yams

（ plural ）

New Zealand yam

ニュージーランド英語不可算名詞通常

(New Zealand) The oca, Oxalis tuberosa, a root vegetable introduced from South America.

日本語の意味

南米原産の根菜であるオカ（Oxalis tuberosa）を指す。

このボタンはなに？

The farmer harvested a basket of New Zealand yam to sell at the local market.

農家は地元の市場で販売するためにオカ（Oxalis tuberosa）のかご一杯を収穫した。

関連語

yams

（ New-Zealand plural ）

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